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冷凍「日本そば」は、レンジで加熱する。
鶏肉は一口大のそぎ切りにする。
鍋に【A】を沸かし、鶏肉を加えて火を通す。
アクを取り除き、長ねぎも加えてさっと火を通す。
器にそばを盛り付け、（3）をかける。 お好みで一味唐辛子を添えて召し上がれ。
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