フライパンに砂糖を入れ、カラメル色になるまで火にかける。砂糖が液状になったら水を加える。
1にすりおろしりんご、めんつゆを混ぜ、スペアリブにもみこむ。
オーブントースターで片面約4分ずつ焼く。
火が通ったらお皿に盛り、ミニトマト・パセリを添えていただく。
