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卵にきび砂糖をいれて混ぜます。 米粉、大豆粉、ベーキングパウダーをいれて混ぜる。 キヌアパフ、黒ごまもいれる。
生地を1~1.5cmくらいの厚さに伸ばし、長方形にします。 １８０度のオーブンで１５分焼きます。
冷めたら、１４等分に切り、 再度、１８０度のオーブンで１０分焼きます。
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