お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

やっぱり、女の子は海老が好き!②「海老とアボカドの口どけカレー」

公式バッジ
  • ブログで紹介
やっぱり、女の子は海老が好き!②「海老とアボカドの口どけカレー」

前回ご紹介した「ぷりぷり海老のクリーミーカレー」いかがでしたか?

やっぱり、女の子は海老が好き!①「ぷりぷり海老のクリーミーカレー」

2015.11.21

『海老&アボカドのクリームパスタ』♪♪なんて素敵な音の響き、魅惑の呪文♪この文字の並びだけで、美味しいのは間違いなし!!と分かってしまう!どうして、心が魅了されるの…。わっかる~!!と、同感していただけるのは、女性のみなさ...続きを見る


女子会のおもてなしメニューにも、
彼女へのサプライズお祝いメニューにも、
お子様の誕生日パーティーにも、ぴったり!
喜ばれること間違いなしです。

まだ試してない方は、ぜひぜひ、試してみてくださいね♪



今回は、前回の予告どおり、
「海老とアボカドの口どけカレー」


なんと、魅惑のキーワード「海老」「アボカド」だけじゃないんですよ!!

さらに、さらに、
心揺さぶるキーワード「口どけ」が加わりました~!
拍手~!!!

「カレー」+「海老」「アボカド」×「口どけ」


もう、美味しく無いわけない!
メニュータイトルだけで、大満足の一品です!!(笑)


さっそく、レシピのご紹介します!

★材料

エビ(有頭) 24尾
塩・コショウ 適量
薄力粉 大さじ1
サラダ油 小さじ2
水 600ml
ブランデー 大さじ1
トマト 1個
市販のルウ 80g
コリアンダー 小さじ1
ローリエ 1枚
レモン汁 小さじ1/2
クリームチーズ 80g
アボガド 1/2個
炒め玉ねぎ(市販)  100g
ウスターソース 大さじ1

★作り方

1)エビは殻と頭をはずし、背割をして背ワタを取って洗い、塩コショウをふって薄力粉をまぶしておく。殻と頭は洗ってとっておく。
2)トマトは1cm角に切る。アボガドは1.5cm角に切りレモン汁をかけておく。クリームチーズは小さじを使い、2㎝のボール状に12個くりぬいておく。
3)鍋にサラダ油をしき、海老を両面色が変わるまで中火で焼いて取り出しておく。海老の殻と頭を入れ、色が変わるまで炒めたら、ブランデーを注いでアルコールを飛ばす。水を注ぎ中火で10分煮てからザルで漉しておく。
4)鍋に炒め玉ねぎ、トマトを入れトマトがしんなりするまで炒める。3.のスープとローリエを加え中火で10分煮る。市販のルー・コリアンダーを加えてさらに10分。仕上げにウスターソースを加える。
5)皿にライス、カレーを盛る。3.の海老、2.のアボガド・クリームチーズを散らし、出来上がり。

★ポイント

・海老の殻・頭を使ってスープを取ることで海老の香が全体にやさしく広がる。
・アボガド・クリームチーズの大きさは口でとろけてカレーとMIXすることが大切。
・市販の炒め玉ねぎを使うことで短時間で本格的なルウに仕上げることができる。

いざ、「釣りをしよう」と思っても、海釣り、川や湖などの淡水の釣りならどっちがいいの?必要な道具は?どうやって選べば?などなど、わからないことだらけ…。そこで、この春の釣りデビューを目指す暮らしニスタユーザーさん親子が釣具店にリサーチに...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

funkyさん

195893

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

2

ろっかさん

76754

I Love Stuffed Animals ...

3

舞maiさん

63225

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

もちパパさん

38716

伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、...

1

舞maiさん

338533

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

2

funkyさん

320282

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

3

バジリコさん

193413

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

5

mimi.bonheurさん

125850

誰でも簡単にできるキャラ弁、 可愛くて簡単に作...

なが みちさん

3380472

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

花ぴーさん

6612799

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

🌠mahiro🌠さん

6692984

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

よんぴよままさん

5149513

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

桃咲マルクさん

4481157

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

100均アイテムで★手作りバッグコンテスト
春を楽しむ♡お花見レシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2015/11/20/0df016f1b3a07671e101df0a5e208d82.jpg
やっぱり、女の子は海老が好き!②「海老とアボカドの口どけカレー」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

やっぱり、女の子は海老が好き!②「海老とアボカドの口どけカレー」
2015年11月21日

前回ご紹介した「ぷりぷり海老のクリーミーカレー」いかがでしたか? https://kurashinista....
カレー大學さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

やっぱり、女の子は海老が好き!②「海老とアボカドの口どけカレー」
2015年11月21日

前回ご紹介した「ぷりぷり海老のクリーミーカレー」いかがでしたか? https://kurashinista....
カレー大學さん