＊材料(２人分)＊
ごはん--蕎麦猪口２杯分
豚肉--３０グラム
塩--少々
こしょう--少々
ごま油--小さじ１
酒--小さじ１/２
みりん--小さじ１/２
しょうゆ--小さじ１
とうもろこし--適量
サラダ野菜--適量
トマト--１/４個
ごま油--適量(仕上げ用)
・レタスなどのサラダ野菜を小さめにちぎっておきます。
・トマトは小さめの角切りにしておきます。
１)フライパンにごま油(小さじ1)を入れて熱し、豚肉を炒めます。
２)豚肉の色が変わってきたら、塩、こしょう、酒、みりん、しょうゆを入れて焼きます。
３)仕上げにごま油を少々加えて、ざっくり混ぜます。
４)蕎麦猪口にごはんを盛り、その上に、③の肉、サラダ、トマト、とうもろこしを盛り付けたら完成です。
蕎麦猪口を使った ちょこっと盛りのごはんです(笑
小腹が減った時のごはん。
飲んだ後の〆のごはん。
そんな時にピッタリです(о´∀`о)
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