ママ友パーティにぴったり。持ち寄りの簡単レシピ＆盛りつけアイデア

Name: ママ友パーティにぴったり。持ち寄りの簡単レシピ＆盛りつけアイデア
Yield: 材料（4人分）
Ingredients: 生鮭（切り身） 400ｇ; かたくり粉 大さじ1.5; 塩 小さじ1/2; かたくり粉、揚げ油 各適量; パプリカ（赤・黃） 各1/2個; オクラ 3本; A 黒酢 大さじ4; A しょうゆ、はちみつ 各大さじ2

投稿日: 2015年11月21日更新日: 2017年10月27日

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Baby‐mo　＆　Como編集部さん

ベビモ冬春号の表紙は近藤千尋さん♡　ベビモは3月、６月、９月、１２月...

なにかとお呼ばれする機会の多い年末年始。
デパ地下で買ったみたいなデリ風のメニューでママ友の注目を集めてみませんか？

持ち寄りレシピをスマートにサーブするコツは、そのまま温め直してテーブルに出せる容器と
時間をおいて味がなじみやすいメニューを選ぶこと。

今回は移動中に味がしみて馴染む「鮭ボールの野菜マリネ」をご紹介します。一口サイズの鮭ボールは、取り分けしやすいのもポイント！

材料 (材料（4人分）)

生鮭（切り身）：400ｇ
かたくり粉：大さじ1.5
塩：小さじ1/2
かたくり粉、揚げ油：各適量
パプリカ（赤・黃）：各1/2個
オクラ：3本
A　黒酢：大さじ4
A　しょうゆ、はちみつ：各大さじ2

鮭ボールの野菜マリネ

作り方
1
鮭は骨と皮を除きあらく刻んでかたくり粉をまぜる。小さく丸めてかたくり粉をまぶしつけ、中温に熱した油で衣をカリッと揚げる。
2
パプリカは細切りにし、オクラはさっとゆでて輪切りにする。Aはまぜ合わせておく。
3
容器にA液の半量を入れ、1を並べてパプリカ、オクラをのせる。上から残りの液をかけてしばらくなじませる。