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Today's breakfast

更新日：2017.03.06  309 deerさん他2人

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naoco
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Today's breakfast

休日の朝＊
お天気良くて気持ちいいです♪ 仕事は繁忙期の合間、娘は受験勉強の合間…^^; 季節の果物も娘の大好きな柿にして、ビタミンカラーの元気が出る黄色多めで、今日も元気に過ごそうね！って作ったワンプレートです♪

作り方

バジルのチーズ入りオムレツ

ボウルに卵 2個を溶きほぐして塩胡椒 少々、生バジル 2枚を千切って加え、フライパンにオリーブオイルをしいてひと混ぜし、とろけるチーズ 1枚を加えて、まとめました♪

キャロットラペ

人参1/4本を千切りにして、きび砂糖 大さじ1・ 酢 大さじ1・塩胡椒 少々で、和えたラペ。胡桃を加えることもありますが、今朝は、人参だけで作りました♪

レーズンとシナモンのスコーン

強力粉と薄力粉を混ぜた粉で、レーズンとシナモンを混ぜて作ったスコーン。レーズンとシナモンのスコーンって、意外と無いような…？ 香りが良くて、ほっこりします♪

コツ・ポイント

オムレツは、火を通し過ぎ無いように。火が通ってきたら、ひと混ぜしてチーズを加え、サッと混ぜて火を止めて、仕上げました。

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naoco
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