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ハロウィンのマジカル焼きそば♡

【びっくりインパクト賞】かわいい♡おもしろい!ハロウィンのお料理コンテスト
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ツモッチ
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ハロウィンのマジカル焼きそば♡

いつもの焼きそばソースを塩味にして、キャベツを紫キャベツにするだけで、不思議⁉青緑色の焼きそばに大変身!

黄色い麺は、紫キャベツのアントシアニンで青緑色に変化します。

さらに、レモン汁をかけると、ピンクに変化!味も爽やか〜!
変化もお楽しみ下さい(*^∇^*)

材料 (大人3人分)

  • 焼きそば麺:3玉
  • 紫キャベツ:小1/2個
  • 豚肉:250g
  • 付属の味粉:3袋
  • ウズラ卵:9個
  • チェダーチーズ:1枚
  • 海苔:適量
  • レモン:1/2

塩焼きそば

塩焼きそば

油をひいたフライパンで、細かく切った豚肉、キャベツを炒め、塩味をつける。

レンジで温めておいた麺を入れて、さらに炒めれば完成。

ウズラ卵の飾り

茹でウズラ卵に、海苔をマヨネーズで貼る。
オバケ完成

茹でウズラ卵にチェダーチーズを乗せて、トースターでチン。
爆発しないように、卵の裏側は1/4程カットしています!
海苔をマヨネーズで貼る
ジャックオーランタンの完成。

カラーチェンジ

カラーチェンジ

温かい麺にレモン汁を絡めます。

コツ・ポイント

紫キャベツは炒めると赤紫→紫→薄紫に変化します。
炒め過ぎない方が、色が綺麗でオススメです。

レモン汁を加える場合、麺が温かい方が変色します。
かけ過ぎ?くらいでも、サッパリ美味しく仕上がります。

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ツモッチ
ツモッチさん
初めまして。アウトドアな旦那様と、2児と暮らす、アラフォー主婦のツモッチです。 キャラ弁は、子供が幼稚園から小冊子を頂いて帰ってきたので、「みんなデコしてるの⁈義務⁈」と、勘違いで始めました。...
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yuki_miさん
yuki_miさん

すごい!!!こんな綺麗に変色するんですね!!
ただの変色じゃなくてお化けとジャックオーランタンがいるだけで食欲も沸くのが不思議・・・!
子どもも喜びそうーーー♪!やってみます!

2015-10-17 13:24:03
ツモッチさん
ツモッチさん2015-10-17 13:48:35

yuki _miさん、有難うございます(*'ヮ'*)
パーティーとか、大人数のお料理って、時間がかかってしまいますが、コレなら大量に作れますョ♡
キモ可愛いので、ウチのチビズは大喜びです。
作ってみて下さいネ( •ॢ◡-ॢ)-♡

えるるさん
えるるさん

はじめまして!
紫キャベツを使うという発想がステキすぎます~!
是非真似させてください(^o^)♪

2015-10-19 11:06:37
ツモッチさん
ツモッチさん2015-10-19 11:18:07

えるささん、はじめまして!
メッセージ、有難うございます!
紫キャベツは、キャラ弁で着色にも使ったりしています。
楽しい食材ですョ♡
是非色々な場面で使ってみて下さい(*^∇^*)ノ

ちなみに、、お好み焼きでは作っている最中の驚きは半端なかったのですが、食卓に並ぶっと普通です(TεT;)

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