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ハロウィンのマジカル焼きそば♡

ハロウィンのマジカル焼きそば♡
投稿日: 2015年10月17日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 8,329
37 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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初めまして。アウトドアな旦那様と、2児と暮らす、アラフォー主婦のツモ...
いつもの焼きそばソースを塩味にして、キャベツを紫キャベツにするだけで、不思議⁉青緑色の焼きそばに大変身!

黄色い麺は、紫キャベツのアントシアニンで青緑色に変化します。

さらに、レモン汁をかけると、ピンクに変化!味も爽やか〜!
変化もお楽しみ下さい(*^∇^*)

材料 (大人3人分)

  • 焼きそば麺 :3玉
  • 紫キャベツ :小1/2個
  • 豚肉 :250g
  • 付属の味粉 :3袋
  • ウズラ卵 :9個
  • チェダーチーズ :1枚
  • 海苔 :適量
  • レモン :1/2

塩焼きそば

塩焼きそば

油をひいたフライパンで、細かく切った豚肉、キャベツを炒め、塩味をつける。

レンジで温めておいた麺を入れて、さらに炒めれば完成。

ウズラ卵の飾り

茹でウズラ卵に、海苔をマヨネーズで貼る。
オバケ完成

茹でウズラ卵にチェダーチーズを乗せて、トースターでチン。
爆発しないように、卵の裏側は1/4程カットしています!
海苔をマヨネーズで貼る
ジャックオーランタンの完成。

カラーチェンジ

カラーチェンジ

温かい麺にレモン汁を絡めます。

コツ・ポイント

紫キャベツは炒めると赤紫→紫→薄紫に変化します。
炒め過ぎない方が、色が綺麗でオススメです。

レモン汁を加える場合、麺が温かい方が変色します。
かけ過ぎ?くらいでも、サッパリ美味しく仕上がります。




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2015年10月19日 11:06
はじめまして! 紫キャベツを使うという発想がステキすぎます~! 是非真似させてください(^o^)♪
2015年10月19日 11:18:07
えるささん、はじめまして! メッセージ、有難うございます! 紫キャベツは、キャラ弁で着色にも使ったりしています。 楽しい食材ですョ♡ 是非色々な場面で使ってみて下さい(*^∇^*)ノ ちなみに、、お好み焼きでは作っている最中の驚きは半端なかったのですが、食卓に並ぶっと普通です(TεT;)
2015年10月17日 13:24
すごい!!!こんな綺麗に変色するんですね!! ただの変色じゃなくてお化けとジャックオーランタンがいるだけで食欲も沸くのが不思議・・・! 子どもも喜びそうーーー♪!やってみます!
2015年10月17日 13:48:35
yuki _miさん、有難うございます(*'ヮ'*) パーティーとか、大人数のお料理って、時間がかかってしまいますが、コレなら大量に作れますョ♡ キモ可愛いので、ウチのチビズは大喜びです。 作ってみて下さいネ( •ॢ◡-ॢ)-♡
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