うずらのたまごを容器などにいれて、振って殻にひびをいれる。
殻が粉々にならない程度に。
材料を全部を小鍋で一煮立ちさせ、殻のまま5〜10分ほど煮る。
お茶はパックに入っているものだと、そのままいれてOK♪
煮汁ごと漬けておく。
私は前日に作り、つけ汁に入れそのまま一晩置きました。
殻を剥いてできあがり☆
ひびの入り方なのか、模様がイマイチのものもありました。
お弁当に◡̈♥︎
お茶は、烏龍茶や紅茶など色が濃いものを使ってくださいね。
私はうちで常飲しているジュアールティーを使いました◡̈⃝♩
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