白玉粉200gに牛乳300ccを入れて混ぜます。粒つぶが残る時は、ざるでこします。
はちみつ大さじ１とホットケーキミックス200gを加えてこねます。ラップをして２０分置きます。
※使う白玉粉によっては生地がベタついてしまうときがあるので、その時はホットケーキミックス(または小麦粉)を少量足して調整します。
生地は１４等分にして、手で小さく丸めます。
５つは炊飯器に並べたら、炊飯スイッチオン！
残りは200℃のオーブンで15分焼いたら出来上がりです。
手前が炊飯器で焼いたパン、奥に写っているのがオーブンで焼いたパンです。
炊飯器の方はしっとりもちもち食感、オーブンの方は外側カリッと中はもっちりに仕上がります♡
• ホットケーキミックス(200g)１袋
• 白玉粉(200g)１袋
• ハチミツ 大さじ１
• 牛乳 300cc
オーブンによって焼き時間が変わると思いますが、薄っすら焼き色が付くくらいが目安です。
オーブンの天板に並びきらなかったので炊飯器でも焼いてみたのですが、２つの食感が楽しめるし同時に調理できるのでおすすめです^ ^
時間が経って固くなってもレンジでチンすれば、ふわもち食感に戻ります。
