クリームチーズとバターを常温に戻し、マヨネーズ状になるまでよく混ぜる。
砂糖⇨溶き卵⇨生クリーム⇨レモン汁⇨ＨＭの順に入れ、その都度よく混ぜる。
＊溶き卵は何回かに分けて加え、その都度よく混ぜる。
レモンって1つを使いきれないことが多いですよね？
そんなときは果汁を絞って小さじ1ずつシリコン型に入れ、凍らせておくと弁理です♪
カップにいれ軽く上から落として空気を抜き、170℃に余熱したオーブンで20～25分焼いて完成。
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