MENU
CLOSE
会員登録はこちら(無料)
ログイン
編集部からの連絡
-
投稿コンテンツ
新着
ランキング
編集部コンテンツ
コラム
ニュース
みなさんからの投稿募集中です!
コンテスト
アイデア募集
カテゴリから記事をさがす
イベント
料理レシピ
収納・整理整頓
リメイク・ハンドメイド
ラッピング
インテリア
ショップ
美容・ファッション
園芸・ガーデニング
子育て
その他生活の知恵
その他
よくあるご質問
お問い合わせ
料理レシピ
クリップする
クリップしました
やさしい甘みがたまらん♡さつまいもと鶏肉のあまから
投稿日: 2015年9月14日
更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 4,858
15
この人たち
がステキしました
ステキをしている人
Emiri
フォロー中
フォローする
ひこまる
フォロー中
フォローする
おおじり(小野田亜由美)
フォロー中
フォローする
ちゃんすー
フォロー中
フォローする
ステキする
ステキしました
author
おつまみ
さん
料理のレパートリーを増やしたい主婦です。 【栄養のあるヘルシーレシ...
スーパーでさつまいもが安かったので、
大好きなあまからにしてみたら、大ヒット♡
ジューシーな鶏ももと合わせてガッツリメインおかずになっちゃいました( *´艸`)
私も夫も大好きな、秋のリピートメニューです♪
おいもは食物繊維も豊富だし、やさしい甘さがあるので
お砂糖も控えめでOKなのもいいトコロ。
【作り方】
1、鶏もも肉を常温においておき、一口大に切り、酒と軽く塩をふり下味をつける。
2、さつまいもを洗って、皮つきのまま一口大に切り、水につけておく。
少し経ったら水を切り、耐熱皿に入れふんわりラップをしてレンジで600W で4~5分加熱。
3、1に片栗粉か薄力粉をまぶし、ごま油を熱したフライパン(中強火)で皮目から焼いていく。
4、中火にして、裏面もじっくり焼く。色に赤身がなくなってきたら、2のさつまいもを投入!
ジャジャジャと軽くまぜ炒めあわせる。
5、さつまいもにも油がまわったら、砂糖を全体にまぶすようにかけ入れ、軽くまぜる。
6、弱火にして★をまわしかけ、かるくまぜ炒めあわせる。ジュワ~!
蓋をしてしばらく炒め煮。全体的に、「てりっ」とするまで、5分ぐらい。
7、皿に盛り付け、みじん切りにしたねぎを散らして完成!!
材料
(2人分)
さつまいも
:1本
鶏もも肉
:1枚
ねぎ(万能ねぎでも)
:お好みで(1/2本)
砂糖
:大さじ2
★しょうゆ
:大さじ3
★マヨネーズ
:小さじ1程度
★水
:大さじ1/2
片栗粉or薄力粉
:適量
油(ごま油推奨)
:適量
コツ・ポイント
2でさつまいもをレンジで加熱しすぎると、逆にカチンコチンになってしまうので注意!
ほっくり、が理想です。
編集部ピックアップ
PR
Jackery(ジャクリ)ポータブル電源が日常使いに便利すぎるワケ。防災グッズの見直し始めませんか?
親が思ってもいないのに「褒めて育てる」は絶対ダメ。簡単で最も効果のある声がけとは
PR
『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出!みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
「教科書や先生は本当に正しい?」AI時代を生きる子どもたちにゼッタイに必要な経験とは
こちらの特集で紹介されています
【食物繊維レシピ】食材別のおすすめ47品!ダイエットや便秘解消にも!
【2019】さつまいもを使ったお菓子・おかずの簡単人気レシピ15選!
さつまいもの簡単人気レシピ35選!副菜やお弁当にもおすすめ
クリップする
クリップしました
ステキする
ステキしました
SNSでシェア
おつまみ
さん
フォロー中
フォローする
詳しく見る
こちらの人たちが試しました
みんなのアイデア
試してみた感想を投稿する
関連するキーワード
鶏肉
片栗粉
おすすめの記事
[PR]
Jackery(ジャクリ)ポータブル電源が日常使...
暮らしニスタ
PR
[PR]
『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人...
暮らしニスタ
PR
「教科書や先生は本当に正しい?」AI時代を...
暮らしニスタ
PR
[PR]
おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らし...
暮らしニスタ
PR
[PR]
え?!玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消?キ...
暮らしニスタ
PR
[PR]
取り付けるだけでいつものシャワーが髪・肌...
暮らしニスタ
PR
[PR]
もう皿は手洗いしなくていいヨ!洗浄・除菌...
暮らしニスタ
PR
[PR]
【固定費の見直し】最も効果が高い節約術は...
暮らしニスタ
PR
「料理レシピ」の人気アイデア
ザクザク食感がうまっ!「焼肉ザクだれ」
わんたる
あの人気商品を手作りしてみた♪ きざみ生姜のオイル漬け
花ぴー
巻いて揚げるだけ♡チーズスティック♡バリ!とろ~ん♡
ゆぅゆ❤️
♡簡単・時短・節約♡ささみde甘辛チキンスティック♡【#おかず#お弁当】
Mizuki
♡揚げない♡世界一簡単な大学芋♡【#簡単レシピ#おやつ#さつまいも】
Mizuki
甘めの味噌だれが子供に人気!鮭のちゃんちゃん焼き
midori
味付けは塩・胡椒だけ!カリカリが美味しい♪じゃがいも鶏手羽焼き
増田陽子
お肉なしでも旨味たっぷり!春雨の和風チャプチェ
midori
アイデアランキングへ
活躍中!暮らしニスタさんご紹介
ウィズ京葉ガス3月号にて掲載されました!
『夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん4』に掲載されました。
J:COMチャンネルで放送されます
もっと見る
プレゼント&モニター募集
プレゼント
【プレゼント】防災グッズの新定番!手のひらサイ...
人気連載
100均パト部!
2024年04年16日更新
家事コツ研究室
2024年04年19日更新
もちパパのspicecurry探訪 Hyper!
2024年04年16日更新
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
2024年04年10日更新
【UNIQLO・GU】ニスタ店!
2024年04年09日更新
【マンガ】てらねこミー子の日常
2024年04年06日更新
【NEW】能勢みやびの金星星座占い
2024年04年01日更新
【NEW】暮らしニスタ限定!『ペントハウス』試写室
2024年04年01日更新
こどもニスタ
2024年03年26日更新
みきママ【GO-快レシピ!】
2024年03年26日更新
まだ見ぬ景色と泊まる宿|【旅】連載
2024年03年08日更新
小説『うさぎの耳』|谷村志穂
2024年01年28日更新
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
2023年12年22日更新
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
2023年12年19日更新
\期間限定/Tigers倶楽部♡
2023年11年20日更新
ペットと暮らすNISTA!
2023年11年14日更新
【ネタのタネ】皆様の執筆をお手伝い♡
2023年09年01日更新
【マンガ】妄想 離婚メシ
2023年07年28日更新
\OPEN/【結果発表!】暮らしニスタ大賞2022-2023
2022年12年29日更新
【NEW】編集長のおッ!買いモノ
2022年11年25日更新
もっと見る
コンテスト
【バレンタイン&ホワイトデー】アイデアコンテスト
結果発表
【お刺身パックで作る料理レシピ】コンテスト
結果発表
命を守る「防災」ライフハックコンテスト
結果発表
コンテスト一覧
プレスリリース
「FM802 35th ANNIVERSARY “Be FUNKY!!” MEET THE WORLD BEAT 2024」にマクセルが3...
美容ブランド「FABIUS(ファビウス)」はマイクロニードルとヒト幹細胞由来成分配...
【国内店舗数ファミレス業界第3位】九州発のジョイフル 初のファンブック4/22発売!
音空間デザイナー原田智弘、小海町高原美術館「あわい 対話でつなぐメディア・アー...
【和牛が超お値打ち価格で!】日頃の感謝の気持ちを込めてお得なキャンペーンを実...
もっと見る