【材料（2人分）】
から揚げ（市販）…8個
★ねぎのみじん切り…大さじ2
★しょうがのすりおろし…小さじ1/2
★にんにくのすりおろし…小さじ1/4
★水、酢、しょうゆ、砂糖…各大さじ1
★ごま油…適量
【作り方】
1． から揚げはアルミホイルの上に並べ、オーブントースターで熱くなるまで5～8分焼く。トースターで焼くことでべちゃっとしません。
2． 器にから揚げを盛り、混ぜ合わせた★をかけていただく。
今回の料理は、料理研究家・上田淳子さん著『共働きごはん―夕食を作りながら、作りおきもできる！』（主婦の友社・1100円+税）から転載したもの。
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