お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

トマト100%で作る我が家の絶品ミートソース♪♪

  • ブログで紹介
4児ママRomi
4児ママRomiさん
100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが趣味です。お部...もっと見る
トマト100%で作る我が家の絶品ミートソース♪♪

超簡単ずぼらに作れて、トマト大量消費に嬉しい一品♪
作り置き、冷凍保存も可能な、我が家のお助けミートソースの作り方をご紹介します。

作り方

我が家の畑で採れたトマト。そして子供たちが学校で育てたミニトマト。
夏休の間に次々なるので、一度にたくさん食べれません><
そんなときに、我が家ではトマトの大量消費と、トマト嫌いな長男の為に作っています。このミートソースのお陰で、長男も火を通したトマトは食べれるようになりました。
我が家的には絶品のミートソースです^^

トマト100%で水不要。うまみがやばい。

トマト100%で水不要。うまみがやばい。

作り方)
①トマトを湯むきし、適当にカットします。(我が家はトマト10個とミニトマト20個以上使いました)
トマトの皮が嫌じゃない方は、湯むき不要^^!”
ちなみに私もミニトマトは皮をむくのが面倒だったのでそのまま入れました(ここらへんがずぼら)
②フライパンに油を適量いれ、スライスしたニンニク、合挽きミンチ(鳥ミンチでもOK)を入れ炒めます。(この時、細かく切った玉ねぎや人参を入れてもOKです。)
③①のトマトを大量に入れ、コンソメ、塩コショウで簡単味付け。ざっくり混ぜたら隠し味に、ウスターソースを適量回し入れます!(ウスターソースがない場合はお好み焼のソースでもOK)
野菜のうまみが詰まったウスターソースを入れることで、トマト以外の野菜は入れなくてもコクがでて美味しくなります^^
④蓋をして中火でゆっくり煮込めば完成です

蓋をして煮込むこと30分。こ~んな感じになります。

さらに煮込むと・・・

さらに煮込むと・・・

30分ほど煮込んだ(上の写真)ものでも十分OKですが、さらに汁けがなくなるまで煮込むと写真のようになります^^
どちらでもお好みで煮込んでください^^

☆もっとソースをまろやかにしたい場合は、とろけるチーズを入れれば、よりコクが出てまろやかになります!
トマトが苦手な方でも少しは克服できるかも^^

パスタを入れて・絡めれば・・

パスタを入れて・絡めれば・・

絶品ミートソースパスタの完成です^^

コツ・ポイント

作り置きでアレンジ・・ご飯を炊く時に、ミーとソースを一緒に入れ炊き込みご飯に。マカロニにかけて、チーズをのせて焼けば簡単マカロニグラタンに、パンやピザにも大活躍。
小分けにして冷凍保存しておけば助かる1品です^^ウスターソースもかなりお助けの調味料です。トマトの水煮缶を使っても簡単に作れます^^

4児ママRomi
4児ママRomiさん
100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが趣味です。お部屋の簡単なリフォームや模様替え、収納なども大好きで、ルームスタイリストやお片付け収納アドバイザー等の資格を取得。色彩心理学にも興味が...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

智兎瀬さん

134001

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

2

舞maiさん

84378

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

mamayumiさん

56680

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

4

hatimituiroさん

39089

人生悔いなく生きよう~~が信条。 50歳からの...

5

ハッピー(小寺 洋子)さん

34951

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

1

舞maiさん

483619

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

智兎瀬さん

207880

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

3

もちパパさん

143027

伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、...

4

mamayumiさん

128562

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

5

🌠mahiro🌠さん

106200

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

🌠mahiro🌠さん

16046685

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

なが みちさん

3667820

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

*ココ*さん

4806673

人気を避けて一人旅。時間と場所を吟味すると、以外...

RIRICOCOさん

4244778

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。DIY...

花ぴーさん

8431388

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2015/08/19/c6d1a083b0cfe7419f06c78ff008fe16.jpg
トマト100%で作る我が家の絶品ミートソース♪♪
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

トマト100%で作る我が家の絶品ミートソース♪♪
2015年08月19日

超簡単ずぼらに作れて、トマト大量消費に嬉しい一品♪ 作り置き、冷凍保存も可能な、我が家のお助けミートソース...
4児ママRomiさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

トマト100%で作る我が家の絶品ミートソース♪♪
2015年08月19日

超簡単ずぼらに作れて、トマト大量消費に嬉しい一品♪ 作り置き、冷凍保存も可能な、我が家のお助けミートソース...
4児ママRomiさん