ゴーヤ&砂肝のニガウマ炒めとアスパラの肉巻きを同じフライパンで作ってしまいます。
中年なので野菜多めにしています。
外食だとどうしても野菜不足になるので手作り弁当では意識して野菜を多く入れるようにしています。
野菜が多いと胃がもたれずスッキリするそうです。
♦︎砂肝はタレに漬け混んでおきます（おろし生姜、酒、味醂、醤油）
♦︎アスパラもレンチンしてからお肉を巻いて時短調理
♦︎ゴーヤは塩揉みして水洗いして良く水気を切ってから調理。
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