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食べだしたら止まらない美味しさ!簡単ゴーヤチップ

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町田 綾子
町田 綾子さん
グルーデコ®/ユリシス・ドンネ/ビーズアクセサリー アロマハ...もっと見る
食べだしたら止まらない美味しさ!簡単ゴーヤチップ

作り方は簡単!

あまりの美味しさに子供たちも

たくさん食べました。

私は最後にも軽くお塩を振って

食べるのが好きです。


義姉から聞いた作り方で作ってみたら

とっても美味しかったのでご紹介します

ゴーヤは義姉宅で育てたものを頂きました

ゴーヤのカーテンは涼しくてオススメ

と話していました。末っ子のクラスの

前にもゴーヤのカーテンが作られて

いて、面談の時に頂きましたが、こちら

も美味しかったです。

夏に頂くゴーヤで節約レシピいかがですか?

antenna掲載
https://antenna.jp/news/detail/1556626/

ゴーヤがもっと好きになる!ウマすぎ簡単レシピ
10選

ゴーヤがもっと好きになる!ウマすぎ簡単レシピ

2015.08.20

夏が旬のゴーヤですが、思いつく料理といえばゴーヤチャンプルーくらい。「バリエーションが少ないからマンネリになりがち」「まるまる1個を買っても、どうやって使い切ったらいいのか」…なんて悩んでいる人も多いのでは?そんなあなたに...続きを見る


大人気暮らしニスタ 三木芽久美さんのブログでも
ご紹介頂きました✨
http://ameblo.jp/megumiki3/entry-12061306583.html

材料 (ゴーヤチップ)

  • ゴーヤ:1本
  • 片栗粉

ゴーヤ

ゴーヤ

ゴーヤってこんな感じで

長いので、まず縦半分にカットします。

ギザギザスプーンで種とわたを取り除きます

ギザギザスプーンで種とわたを取り除きます

このギザギザスプーンで種をとることにより

塩味がすり込まれて美味しくなるような

気がします♪

2.3ミリにカットする

2.3ミリにカットする

2,3ミリにカットしたゴーヤに

塩をふりかける

10分ほどあくぬき

10分ほどあくぬき

10分ほどボールに水と塩もみした

ゴーヤを入れてあく抜き後、

キッチンペーパーで

水分を搾り出します

おすすめは、とろみちゃん

おすすめは、とろみちゃん

粉のタイプの片栗粉ではなくて

粒状の片栗粉をふりかけると

カリカリして、とっても美味しいので

おすすめです。

コツ・ポイント

少しずつ揚げるのがカリカリと

美味しいゴーヤチップの調理のコツです。

おすすめ

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町田 綾子
町田 綾子さん
グルーデコ®/ユリシス・ドンネ/ビーズアクセサリー アロマハイストーン®ジュエリーバッグ®認定講師/ 整理収納アドバイザー2級/ピンクリボンアドバイザー初級/ 大2,高2,中1のママです。...
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2015年08月11日

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