料理レシピ

まるでしっとり鶏むね肉！旨辛魚介風味のキムチとごまのビンチョウマグロの揚げ焼き！

まるでしっとり鶏むね肉！旨辛魚介風味のキムチとごまのビンチョウマグロの揚げ焼き！

投稿日: 2026年11月12日更新日: 2026年11月12日

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みーこ

みーこさん

簡単！焼いて粉末3種をかけるだけ〜！
美味しいビンチョウマグロの揚げ焼きできましたー！

材料 (2人分)

ビンチョウマグロ：適量（両手1杯程）
▲揚げチキ粉（市販）：大さじ2杯程
油（サラダ油：ごま油）：適量（1:1）
●キムチの素（粉末）：適量
●パセリ（粉末）：適量
●炒りごま（黒）：適量

1、ビンチョウマグロを食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れる→材料▲を加える→袋に空気を入れて口を閉じ、振って粉をまぶす（5分程放置）

2、フライパンに多めの油を入れる→手順1のビンチョウマグロを並べる→中火で両面を焼き、こんがり焼き色をつける（4分程）

2、フライパンに多めの油を入れる→手順1のビンチョウマグロを並べる→中火で両面を焼き、こんがり焼き色をつける（4分程）

3、火を止め、材料●をふりかける→全体にまぶす

【キムチの素（粉末タイプ）】
原材料：砂糖・食塩・唐辛子・にんにくパウダー・生姜パウダー・魚醤パウダー・えびエキスパウダー・炒りごま・植物製乳酸菌等

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