材料全て使い切り！ボウルひとつで、混ぜるだけのチーズケーキ！

型にオーブンシートを敷き、台の材料を敷き詰めます。
ビニール手袋をして全体的に抑えつけ平らにします。

生地を作ります！

室温に置いたクリームチーズをハンドミキサーで混ぜてきび砂糖を加え混ぜます。
クリームチーズが硬い時にはレンチンして様子を見ながら硬さを調整します。

卵も混ぜていきます。
殻が入らないように器にいったんとりましたが、洗い物削減のために、直接入れていってもオッケー！

次は生クリームの残り。
順番にどんどん混ぜていきます。

薄力粉をふるい入れます。

レモン汁を加えて混ぜます。
これで生地は出来上がりです！

生地を流し入れます。

ゴムベラで生地を余すことなく型に入れます。

今回は冷凍ブルーベリーを入れます。

冷凍ブルーベリーはなくても大丈夫です。

こんな感じにブルーベリーを散らしました。

170℃に予熱しておいたオーブンで50分焼きます。

焼きました！

いい感じに焼き目がつきました！

このまま粗熱を取ります。

冷めたらラップなどでくるんで冷蔵庫で一晩冷やし魔す。

カットします。

包丁を温めて、水気を拭き取りカットしていきます。
包丁はその都度お湯をかけて拭き取りながら切ると、切り口が汚れません。

できました〜！

スティックタイプのチーズケーキになるようにカットし、OPPシートでラッピングしました！

急速冷凍して、食べる分だけ解凍していただきます！