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【応用可能】超簡単にできる!ヒラメの昆布締め

【応用可能】超簡単にできる!ヒラメの昆布締め
投稿日: 2026年9月7日 更新日: 2026年9月8日
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東北の南の方に暮らしています。 好きなことは、釣り、お料理、ガーデ...
ヒラメや鯛などの白身魚。
皆さんはどんな風に食べていますか?

我が家では、新鮮であれば刺し身で食べ切ることが多いのですが、大きな個体の時には昆布締めやフライなどでいただくことも!

でも、昆布締め用の昆布って高いのです⋯

そこで、
我が家流の昆布締めをご紹介!

材料 (2人分)

  • ヒラメの刺し身 :約50グラム
  • 塩昆布 :約10グラム

ヒラメをいただきました!

ヒラメをいただきました!

釣り仲間から、釣りたてのヒラメをいただきました!

旦那に下処理をしてもらいました!

体長は50cmほどでした!

普通にお刺身でもいただきます!が、

普通にお刺身でもいただきます!が、

多い分は昆布締めにしたい!


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