夏の疲れには、単純に暑さだけでなく、さまざまな原因があります。まずは自分の疲れや不調の原因はどこから来ているのかを知り、対処することが肝心です。
次のポイントで、心当たりがあるところから改善してみましょう。
・気温差による身体への負担
外気温と室内の急激な気温差は身体の体温調節機能に負担をかけます。屋内外の気温差を5〜７度程度にとどめる、自分で調整できない環境にいる場合は冷房の風が直接当たらないようにする、衣類でこまめに体温調整するなど、できる限りのセルフガードをしましょう。
・暑さによる睡眠不足
質のよい睡眠がとれないことも、心身がしっかり疲労回復できない原因のひとつ。空調の調節や寝具の工夫で睡眠環境を整えることはもちろん、無理のない運動習慣やリラックスタイムの確保などで心地よく眠れる工夫を。
・冷たい飲み物の摂りすぎによる冷え
冷たい食べ物は胃腸を冷やし、体調不良につながりやすいといわれます。少しでも湯船につかる、温かい食べ物や飲み物を摂るなど、身体の内外から温めることを意識しましょう。
日々の健康を支えるベースは、やはり食生活。あっさりしたもの、冷たいものばかりでは必要な栄養素が十分に摂れず、体力低下が進んでしまいます。
よく「夏バテにはうなぎ！」といわれますが、たしかにうなぎには疲労回復に役立つビタミンB1が豊富に含まれています。ほかにも、豚肉、ナッツ、大豆、ほうれんそうなどもビタミンB1が豊富な食材としておすすめです。
加えて体力を維持し、筋肉量を保つために重要な栄養素といえばたんぱく質。肉や魚、豆腐類や卵からいずれか一品を毎日の食事で摂るようにできるといいですね。
このほか胃腸の働きが落ちているときは、まず消化吸収のよい食事で慣らしていくことも大切。自分の状態に合わせて、温かいスープやお粥など、負担なく摂れて胃腸を温める一品を食卓へ。
もちろん栄養バランスは大切ですが、食欲がないときは、とにかく好きなものを食べて体力を底上げすることからはじめましょう。また食欲を呼び起こすには、さまざまなかたちで「五感を刺激」してみることも効果的。たとえば次のような工夫はいかがでしょうか。
・視覚
いわゆる「見た目」で食欲増進。「赤、黄、緑」の3色が揃った彩りある食卓で視覚の刺激を。
・聴覚
たとえば「ジューッ」と目の前でお肉が焼ける音などライブ感のある調理音や、食材を噛む音なども、食欲を刺激することがあります。
・嗅覚
スパイスや薬味のパンチのある香り、燻製料理の強い匂いなども食欲を呼び起こすことがあります。
・触覚
いわゆる歯ごたえや喉越し。サクサク、ふわふわ、とろとろなど、好みや気分に合う食感を追求してみましょう。
・味覚
梅干しや酢の物など酸味や、さまざまに辛味を利かせた料理は、食欲を引き出す刺激になります。
疲れているときは、キッチンに立つこと自体が心身の負担になることもあります。料理ができあがったときには食欲も失せてしまっているというケースも。そんなときは食べることを何よりも優先し、料理の手間をできるだけ減らして食卓を整えることを考えてみてはいかがでしょう。
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（研究員M）
FitDish 暮らしニスタ研究会
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