料理レシピ

プリプリシャクシャクピリッと‼きくらげの生姜だし炒め

プリプリシャクシャクピリッと‼きくらげの生姜だし炒め

投稿日: 2026年9月1日更新日: 2026年9月1日

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cot.cot

秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (2人分)

生きくらげ：180g
生姜：1かけ
だし用パック（中身）：6g
酒：大さじ1
こめ油：適量

・生きくらげは裏側の白い部分を取り食べやすい大きさに切り、
沸騰した湯に入れて2分ほど茹でたらザルに上げておく。
・生姜は千切りにする。

作り方
1．フライパンにこめ油と生姜を入れて香りが出るまで炒めたら
きくらげを入れ全体を混ぜながら2分ほど炒める
2．酒とだしパックを加え水分を飛ばしながら炒めたら出来上がり

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