長いもは水で綺麗に洗い、皮をむいてからポリ袋に入れ
綿棒でたたいて冷蔵庫でひやしておく。
aをボウルに入れてから混ぜ合わせ、たれを作り、ラップをかけ冷蔵庫に冷やしておく。
耐熱容器にパスタを半分に折り入れて、熱湯、あら塩「適量」分量外を加えて混ぜ、ふたをずらした状態で600Wのレンジでパスタの袋の表示時間より2分長く加熱し、パスタを氷水にとってから
ザルにとり水気を切る。
器に、3を盛り、1をのせ、鮭フレークをのせる。
2のたれをかけ、仕上げにねぎの小口切りと刻み海苔をのせて出来上がりです。
パスタは電子レンジで茹でるので
加熱するときに吹きこぼれにお気を付けください。
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