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旬のトマトは一味違う!おすすめレシピ付き

旬のトマトは一味違う!おすすめレシピ付き
投稿日: 2026年7月14日 更新日: 2026年7月14日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
今が旬!トマトみずみずしくて甘味も増し、皮が柔くジューシーで美味しいですね。

トマトはビタミンC、カリウムなどの栄養も豊富で、抗酸化作用のあるリコピンも豊富です。
生でかじって食べても美味しいし、加熱すると旨味も増して、美味しい〜

夏場のレシピは火を使わすに、美味しく食べたいのが本音!そこで、3点レシピを考案しましたので、ご参考になりましたら幸いです。

蒸し鶏のごまだれです。
さっぱりとしていて、お酒のおつまみにも良いですよ。
作り方は下記をご参照下さい。

さっぱり!蒸し鶏肉の胡麻だれ
さっぱり!蒸し鶏肉の胡麻だれ
2026年6月26日
鶏胸肉を塩麹に漬け込んでから蒸し焼きにして。特製胡麻だれで食べるサラダです。 ビールのおつまみにもオススメです。
2026年6月26日

トマトとアボガドのサラダです。
下記をご参照下さい。

たった5分「トマトとアボガドのサラダ」
たった5分「トマトとアボガドのサラダ」
2026年7月13日
作り方はとても簡単で、調味料もたった3つ!オリーブオイル、レモン果汁、塩胡椒で和えるだけです。
2026年7月13日

作り方は簡単で、アボガドとトマトを一口大にカットしたら、オリーブオイル、レモン果汁、塩胡椒で和えただけです。冷やしてお召し上がり下さい。

1個丸ごとトマトを使ってトマトカップを作ります。
くり抜いたトマトを細かく切って、きゅうりやじゃがいもをマッシュして細く切ったチーズ、ツナ、塩胡椒、明太マヨネーズで和えて詰めました。

オマケ

オマケ

トマトが塾してきたので、トマトをブレンダーで潰して無水カレーを作りました。
市販のカレールウで味を整えました。

コツ・ポイント

トマトを使ったレシピは幅が広い、和、洋、中など相性抜群!
トマトは身体にも良いので、今の時期は、冷蔵庫に必ず入っている食材です。
ご参考になりましたら幸いです。


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