お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

イングリッシュマフィン2種で朝ごはん

  • ブログで紹介
maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やイン...もっと見る
イングリッシュマフィン2種で朝ごはん

ポテトサラダと、たらこ&れんこんの2種類を作ってみました☆
パンは何でも合うと思うんですが、今回はイングリッシュマフィンです。

〜作り方〜
イングリッシュマフィンは半分にしておく。
◎ポテトサラダバージョン◎
★ポテトサラダを作る→
私の作り方はとっても簡単です^^
じゃがいもを4〜6等分くらいに切ってゆでる。
ゆであがったらお湯をすてて、じゃがいもをつぶす。
半分くらいはゴロっと残した感じに。
玉ねぎをスライスして、
カニかまもを手で裂いておく。
これらをつぶしたじゃがいもに混ぜ合わせる。
マヨネーズを少々、塩こしょうで味つけてできあがり。
★イングリッシュマフィンにバターをぬり、
ポテトサラダをのせ、
上にピザ用のチーズをのせてトースターで焼く。
★お好みで上にハーブ等で飾りつけて、できあがり〜

◎たらこ&れんこんバージョン◎
★れんこんをスライスして、軽くフライパンで炒めておく。
★イングリッシュマフィンにバターをぬり、
たらこをまぶす。
★その上にピザ用のチーズ、れんこんをのせて
トースターで焼く。
★上にパセリを飾って、できあがり〜
(今回は、たまたま家に残っていた
スモークサーモンを細かく切って
マリネ液につけたものを最後にトッピングしています。
もちろんなくてもオッケー☆)

写真のその他のメニューは、
・かぼちゃの冷製スープ
・デトックスウォーター
(オレンジ、レモン、マスカット、ブルーベリー、パパイヤ)
・ブルーベリーとチアシードをかけたヨーグルト

朝からガッツリ^^
1日頑張りましょう〜


材料 (2人分)

  • ジャガイモ:1〜2個
  • 玉ねぎ:1/2個
  • カニかま:適量
  • ピザ用チーズ(とろけるチーズでも◎):適量
  • 塩こしょう:適量
  • バター:適量
  • マヨネーズ:適量
  • レンコン:スライス1個ずつ
  • たらこ:適量
  • パセリやミント等の飾り:適量
  • イングリッシュマフィン:1人2個ずつ

コツ・ポイント

・ポテトサラダはお好みで他のものを足してみて下さい☆
今回は、トースターで焼くことを考えて、焼いても大丈夫な食材のみにしました。
またじゃがいものつぶし加減もお好みで調整してみて下さい。
私は、マヨネーズ少なめが好きなので、少なめに入れています。
最後にお好みで黒こしょうで味つけても見た目にも良いかもしれませんね^^
もしあまったら、お昼ごはん等の付け合わせにどうぞ〜☆
・たらこの代わりに大人用には明太子も良いかもしれません♩

なかなか収束が見えてこない新型コロナウイルス。気軽に外食!とはいかない日々のなかで、おうちごはんとあわせてテーブルドリンクへの関心が高まっています。でも「何を選んだらよいのかわからない」という声も。 そこで今回は、秋のリニューア...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やインテリア、雑貨好き/器好き/習い事はフラワーアレンジメントと生け花/中学生の子育て中/食の勉強中/カメラや絵を描くことやものづくりが好...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

舞maiさん

104724

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

2

funkyさん

88791

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

3

4児ママRomiさん

78707

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

4

happydaimamaさん

71325

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

5

🌠mahiro🌠さん

67087

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

1

🌠mahiro🌠さん

623602

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

2

舞maiさん

466678

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

3

4児ママRomiさん

323500

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

4

智兎瀬さん

308058

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

5

funkyさん

290151

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

ちゃこさん

3504059

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

happydaimamaさん

4082225

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

RIRICOCOさん

3731080

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

🌠mahiro🌠さん

9668264

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

4児ママRomiさん

9316139

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

意外な使い方で簡単♪白だしのごちそうレシピコンテスト
「アーヤと魔女」で楽しく♪ハロウィンのお菓子作りコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2015/07/24/58098f0ba877a1f796ee5366095ec62d.jpg
イングリッシュマフィン2種で朝ごはん
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

イングリッシュマフィン2種で朝ごはん
2015年07月24日

ポテトサラダと、たらこ&れんこんの2種類を作ってみました☆ パンは何でも合うと思うんですが、今回はイングリ...
maruri_7さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

イングリッシュマフィン2種で朝ごはん
2015年07月24日

ポテトサラダと、たらこ&れんこんの2種類を作ってみました☆ パンは何でも合うと思うんですが、今回はイングリ...
maruri_7さん