料理レシピ

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でもご紹介したように、コレステロール値や中性脂肪値を下げる良質なタンパク質、骨粗しょう症の予防など特に女性の体にとって嬉しいイソフラボンを多く含むなど、栄養豊富なうえに低カロリーな“豆腐”。ぜひ積極的に摂っていきたいのですが一方で、賞味期限が短いことがちょっと気になりますよね。そんな豆腐を冷凍することで栄養価はそのままに、しかも今までとはまたちょっと違った食感が楽しめると話題なんです。
そこで今回はこの「冷凍豆腐」にチャレンジしてみました!












試してみたとは
【作ってみました】まるでお肉!?「冷凍豆腐」がスゴイんです!

更新日:2018.12.03 47090 *こはる*さん他21人

安くてヘルシー♪超簡単「豆腐クリーム」がスゴいんです☆
2015.06.19安いし体に良いからってついつい買ってしまう豆腐。でも中途半端に半丁だけ残ったりしていつも冷や奴やみそ汁の具になっていませんか?実はそんな豆腐に少しの調味料を加えたクリームがいろんな料理に使えるとテレビやネットで話題になって...続きを見る
でもご紹介したように、コレステロール値や中性脂肪値を下げる良質なタンパク質、骨粗しょう症の予防など特に女性の体にとって嬉しいイソフラボンを多く含むなど、栄養豊富なうえに低カロリーな“豆腐”。ぜひ積極的に摂っていきたいのですが一方で、賞味期限が短いことがちょっと気になりますよね。そんな豆腐を冷凍することで栄養価はそのままに、しかも今までとはまたちょっと違った食感が楽しめると話題なんです。
そこで今回はこの「冷凍豆腐」にチャレンジしてみました!
作り方
なぜ豆腐を凍らせるの?
ただ凍らすだけの「冷凍豆腐」


冷凍豆腐でジューシーナゲット
作り方





さて気になるお味は?

冷凍豆腐で作る味噌そぼろ丼



まとめ

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