特別な型は不用！〜簡単リース風抹茶チーズケーキ〜

Name: 特別な型は不用！〜簡単リース風抹茶チーズケーキ〜
Yield: 10〜12個
Ingredients: ◯ゼラチン 5g; ◯水 大さじ2; ●クリームチーズ 200g; ●砂糖 60g; ●生クリーム 100g; ●ヨーグルト 100g; コーンフレーク ふたつかみ程度; 抹茶 大さじ1〜

投稿日: 2025年12月5日更新日: 2025年12月5日

2 がステキしました

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にゃんtaro さん

お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていまし...

材料をミキサーで混ぜ合わせて袋で絞り出したらコーンフレークと抹茶でかわいくトッピング！　

リース風の抹茶チーズケーキはいかがですか？

お子様にはココアをかけたりコーンフレークをチョコ味に変えてみても喜ばれると思います。

ぜひクリスマスデザートにいかがでしょうか？

材料 (10〜12個)

◯ゼラチン：5g
◯水：大さじ2
●クリームチーズ：200g
●砂糖：60g
●生クリーム：100g
●ヨーグルト：100g
コーンフレーク：ふたつかみ程度
抹茶：大さじ1〜

1.材料の◯を合わせてゼラチンをふやかしておく

2.材料の●をミキサーに入れ、クリームチーズがなめらかになるまでまわす

3.工程1を入れ、ダマが残らないようにしっかり撹拌する。絞り袋につめる

＊こちらの計量カップを使うと簡単に袋詰めできますよ。

使い方の説明はこちらを見ていただけるとわかりやすいと思います。

わが家の100均愛用アイテム！リニューアルしてさらに最高！オススメの使い方紹介します！

2025年11月18日

上から量れる耐熱計量カップ（500ml）この商品、知ってる方も多いハズ。ダイソー商品で110円で売っています。私は大好きで、ずーっと愛用してきました。ただ、以前の商品は使ってるうちに本体がパキッと割れてしまい、そのたびに買い直してきました。しかーし！！！ついにリニューアルして販売しはじめたんです。多分今年のはじめくらいだったと思いますが…（曖昧ですみません）見つけた瞬間、驚きつつ、即買いでした！何がそんなに変わったかというと… なんと、耐熱使用になったんです！！それだけ？と思うかもしれませんが、めっちゃくちゃ素晴らしい事なんです〜！！何がそんなに違うか、商品とオススメポイントを紹介していきたいと思います。

2025年11月18日

4.好きなお皿の上にドーナツ型になるように絞り出す

＊上からコーンフレークをのせるので、ある程度丸く絞れればOKです。

5.コーンフレークをのせる。

6.抹茶をふるう

コツ・ポイント

実はこのレシピ、ドーナツ型にいれて型抜きもしてみました。

しかし、ゼラチン量が少ないので綺麗に抜けず、失敗に終わりました。そこでゼラチン量を増やしてみましたが、本来の私の好きななめらかなチーズケーキから遠ざかってしまったのです。

そして、型からの取り外しも大変な上に洗い物もなくしたい。

そんなこんなで何度か試作の上、完成したリース風抹茶チーズケーキです。

チーズケーキも程よいゼラチン量なのでなめらかでとても自慢できる味に仕上げています。

コーンフレークの食感もアクセントになり、いつもと違うチーズケーキが楽しめると思います。抹茶をふりかけたことで見た目も香りもプラスされました。

難しい工程は無いのでお子様と一緒に楽しんで作ってもらえるとうれしいです。