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市販の鯖寿司を高級焼鯖寿司に♪

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市販の鯖寿司を高級焼鯖寿司に♪

スーパーで売ってる鯖寿司をバーナーを使って簡単に焼鯖寿司にしちゃいます♪

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炙る前に

炙る前に

昆布がのってある場合は外します。

バーナーで一気に炙ります♪

バーナーで一気に炙ります♪

寿司飯にのったままでやってますが、多少でも飯に焦げがつくのが嫌なら鯖を外して炙ってください。
皿は耐熱性の物を使用。もちろん周りに引火性のある物の近くではやらない事。

焼き過ぎに注意!

焼き過ぎに注意!

適度な焼け目がついたら出来上がり!

コツ・ポイント

高級焼鯖寿司が自作ならではの温かいうちに食べれます♪
脂がのってる鯖は火が上がる事があるので注意してください。

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夫婦でベンチプレスの同一世界選手権で金メダルを獲得し、揃って世界チャンピオンになりました! そしてそれぞれに日本記録保持者♪ オシャレな生活やファッション、グルメは夫婦の共通の趣味です!
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あさきさん
あさきさん

バーナーって色んな料理に役立つんですね!
家で炙りができるなんて最高ですね~!♡

2015-06-02 18:05:45
BPBさん
BPBさん2015-06-02 19:49:23

コメントありがとうございます!
サッと火を通した方が美味しい生で食べれる魚貝類やデザート類は炙る事でワンランク上がりますよね!
サーモンやエビだとマヨネーズやチーズも一緒に炙れば子供も喜ぶメニューになります!

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