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子どもも食べやすい!華やかカップちらしずし

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子どもも食べやすい!華やかカップちらしずし

子どもの食べやすさ&見た目のかわいさを狙った、ミニカップ入のおすしケーキ。すし飯にでんぶをまぜるなど、中身を変えれば、バリエ豊富な見た目に。

材料

  • かために炊いたごはん:150g
  • すし飯のもと:約0.5合分
  • 錦糸卵:大さじ2杯分
  • スモークサーモン:1枚
  • イクラ:大さじ1杯分
  • 絹さや:1枚

1

1.ごはんをあたたかいうちにボウルに入れ、すし飯のもとをまぜてすし飯を作る。

2

2.透明のカップ(6㎝サイズ)に1、錦糸卵、1の順に詰めていく。

3

3.上に錦糸卵、3㎝長さに切り、バラ形に成形したサーモン(3cmくらいの長さに切って巻く)、イクラ、絹さやを飾る。

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