ピーマンと生姜は千切りにする。
フライパンに油を入れ、ピーマンを炒める。
ツナを入れて炒め、仕上げに〇ごと万能おだしと生姜を加えて炒める。
さっと作れるピーマンとツナの炒め物。生姜の香りと万能おだしの旨味が合わさり、箸が止まらなくなるおいしさです。
この季節は、肌荒れを起こしやすい時期。食事からインナーケアしてみてはいかがでしょうか。良質なたんぱく質が豊富なツナは、肌の土台を作り健康的な肌へ導きます。またピーマンにはビタミンCを多くコラーゲン生成をサポート。さらにピーマンや万能おだしの人参に含まれるβカロチンは、抗酸化作用がありアンチエイジング効果も期待できます。
タンパク質やビタミン、ファイトケミカルが同時に摂れる一品でインナーケアをし、肌荒れ対策をしてみませんか？
（長寿乃里・管理栄養士 大森）
