料理レシピ

【万能おだしで作るピーマンとツナの炒めもの】便利な野菜だし使用！

投稿日: 2024年4月3日更新日: 2024年4月3日

1 がステキしました

author

長寿の里さん

長寿の里の公式アカウントです。美容と健康に必要な成分や、お水、野菜...

味も栄養も染みわたる！便利な野菜だし「〇ごと万能おだし」を使用♪

「〇ごと万能おだし」は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。

和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。
料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。

レシピ作成：料理家・フードディレクター/タカコナカムラ

材料 (2人分)

ピーマン（大）：3個
生姜：1片
ツナ缶（小）：1缶
〇ごと万能おだし：大さじ2
オリーブ油：適量

手順1

ピーマンと生姜は千切りにする。

手順2

フライパンに油を入れ、ピーマンを炒める。

手順3

ツナを入れて炒め、仕上げに〇ごと万能おだしと生姜を加えて炒める。

コツ・ポイント

さっと作れるピーマンとツナの炒め物。生姜の香りと万能おだしの旨味が合わさり、箸が止まらなくなるおいしさです。

この季節は、肌荒れを起こしやすい時期。食事からインナーケアしてみてはいかがでしょうか。良質なたんぱく質が豊富なツナは、肌の土台を作り健康的な肌へ導きます。またピーマンにはビタミンCを多くコラーゲン生成をサポート。さらにピーマンや万能おだしの人参に含まれるβカロチンは、抗酸化作用がありアンチエイジング効果も期待できます。

タンパク質やビタミン、ファイトケミカルが同時に摂れる一品でインナーケアをし、肌荒れ対策をしてみませんか？
（長寿乃里・管理栄養士大森）