玉葱はみじん切りにし、インゲンは細かく切ります。
フライパンにガーリックチップとバターを入れます。香りが出てきたらひき肉と玉葱、インゲンを炒めます。
火が通ったら塩とカレー粉で味付けします。
温かいご飯と混ぜ合わせて、器に盛り付けます。
半熟の目玉焼きを作り、ご飯の上に乗せたら完成！
カレー粉はお好みで量を調節して下さい。目玉焼きはフタをせずに作ると、黄身の色がキレイに作れます。
