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そら豆キライな息子に送る♡そら豆のポタージュ

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momo
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そら豆キライな息子に送る♡そら豆のポタージュ

そら豆の季節ですね。

旬の物を子供達に食べさせたいのですが、我が家は私以外、そら豆が苦手。

頂いたそら豆を何とか食べさせたくてポタージュにしてみました。

次男は「美味しい!」と食べてくれました!
長男はにおいが気になるらしく、ガーリックパウダーを入れたら美味しく飲めたようです^^
何とか苦手克服かな?!

材料

  • そら豆(剥いた状態で):400g
  • たまねぎ:大1個
  • バター:15g
  • :300cc
  • 牛乳:300cc
  • コンソメ:1個

そら豆は薄皮を剥き、玉ねぎは千切りにしておく。

鍋にバターを溶かしそら豆、たまねぎを炒める。たまねぎが透明になるまでしっかりと炒める。

水を加え、そら豆に火が通るまで煮る。
牛乳、コンソメを加えひと煮立ちさせる。
塩・こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

仕上げにカップに入れてから生クリームを少量入れる。

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そら豆キライな息子に送る♡そら豆のポタージュ
2015年05月21日

そら豆の季節ですね。 旬の物を子供達に食べさせたいのですが、我が家は私以外、そら豆が苦手。 頂いたそら豆...
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