特定非営利活動法人支援センターあんしんが自信の新米「天日干しあんしん米」を販売開始

はざ掛けの「天日干し魚沼産コシヒカリ」～荒地を復田して６年目の新米は自信作～

特定非営利活動法人支援センターあんしんでは、令和8年産の天日干し「あんしん米・魚沼産コシヒカリ」を販売しております。

利用者さんと職員、そしてボランティアさんと収穫しました！

利用者様、職員、ボランティアの皆様と共に収穫を行いました。
13年間放置されていた荒廃地を水田に復元し、今年で6年目を迎えた米作りの取り組みです。
当法人は、農福連携の実現を目指す活動を強化し、地主様の依頼を受けて荒地の草刈りや木の伐採を行いました。
そして、利用者様と職員が共同で雑草を取り除き、水田の形を整えました。

重機で土を掘り起こし、無数に張り巡らされた萱の根を切断

切断した後の根を協力して田んぼから運び出しました。

初めての稲作に挑戦し、条件の厳しい水田での栽培は経験者の指導のもと、無農薬の天日干し米を掲げて進められました。 これまでの努力が認められ、令和４年には、新潟県知事賞を受賞しました。

令和４年には、優良農業経営体等表彰農福連携の部で新潟県知事賞をいただきました。

昨年の収穫期には多くの雑草に悩まされましたが、今年は最小限の初期農薬を使用しつつ、田んぼウォークを行い、理想の米作りを続けました。

「雨の日の田植え」

「田んぼウォークで、皆で水田除草作業」

新田の水田も加わり、多くのボランティアが参加した稲刈り作業は、雨の影響で難航しましたが、最終的にはおいしい新米が収穫されました。
昔ながらの「はざ掛け」による天日干し米は、自信を持っておすすめできる逸品です。

「晴れ間を見つけて収穫」

「はざ掛け」をすることで、うまみが凝縮します。

新米5キロは税込7,500円、30キロは37,500円で絶賛販売中です（送料別途）。
利用者様の工賃向上を目指して育てた「あんしん米」。
ご注文は専用フォームもしくは、「ワークセンターあんしん」（電話：025-755-5621）までお願いいたします。

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