特別な一夜を名古屋で体験 - 三つ星リストランテの世界的シェフ『リッカルド・モンコ』によるスペシャルディナー開催のお知らせ

その一皿を味わうために、旅をする価値がある。世界の美食家を魅了するフィレンツェ本店の味を名古屋で体験できる貴重な一夜。卓越した技が織り成すイタリア料理を、特別な空間でご堪能ください。


名古屋駅直結、ミッドランドスクエア42F「エノテーカ ピンキオーリ名古屋」


名古屋駅直結、ミッドランドスクエア42階に位置する「エノテーカ ピンキオーリ名古屋」（愛知県名古屋市）では、2026年12月3日（木）、イタリア・フィレンツェ本店のエグゼクティブシェフ、リッカルド・モンコを迎え、「一夜限りのスペシャルディナー」を開催いたします。
この特別な機会に、国際的に評価されるイタリア料理の真髄を特別な空間でご堪能ください。

また、同店は、国際的なランキング「50 TOP ITALY 2026」において国内で唯一選出されたことを記念し、『50 TOP ITALY 2026 』受賞記念 秋の特別コースを11月30日（月）まで提供しています。

この特別な料理と卓越した技が詰まったコースをお楽しみいただける、この秋から冬にかけての貴重な2つのイベントをご紹介します。

【12/3（木）限定 ”一夜限りのスペシャルディナー” 開催】

｜イタリアまで足を運ばずとも、フィレンツェ本店の世界観を名古屋で体感

「エノテーカ ピンキオーリ」は、ミシュラン三つ星を獲得し続ける世界的名門リストランテとして知られています。リッカルド・モンコエグゼクティブシェフの手による「エノテーカ ピンキオーリ名古屋」の特別ディナーでは、イタリア・フィレンツェ本店の素晴らしい料理哲学を体感いただけます。
お料理後には、シェフ自身がテーブルを訪問し、ご挨拶申し上げます。

世界の美食の舞台で培われた感性と技に触れられる、またとない機会です。
特別な料理と共に、思い出に残るひとときをお楽しみください。

｜2004年よりミシュランガイドの三つ星を維持し続ける、イタリアを代表する名門
「エノテーカ ピンキオーリ」
1972年に創業した「エノテーカ ピンキオーリ」は、イタリア・フィレンツェを代表する名門レストランです。創業者であり、世界的に著名なソムリエ、ジョルジョ・ピンキオーリと、シェフのアニー・フェオルデが築き上げたその歴史は、イタリア料理の伝統と革新を体現し、世界の美食家を魅了しています。
ミシュランガイドでは、2004年より三つ星の評価を維持し続けています。









アニー・フェオルデの料理哲学を受け継ぐエグゼクティブシェフ、リッカルド・モンコを中心に、厳選された食材の持ち味を生かし、イタリアの伝統に現代的な感性を融合させた料理を提供しています。
▶本店は「50 TOP ITALY 2026」において、イタリア国内の優れたレストランを評価する「Grandi Ristoranti」部門で国内第3位にも選出されました。




また、料理とともに楽しむワインも同店の大きな魅力。歴史あるワインコレクションと洗練されたサービスが、フィレンツェならではの豊かな食体験を演出します。
その世界的な名声を誇る本店のエグゼクティブシェフが、このたび来日。エノテーカ ピンキオーリ名古屋にて、フィレンツェ本店の料理哲学と卓越した技を間近に感じていただける、特別な美食のひとときをお届けします。
▶フィレンツェ本店公式ホームページ

【リッカルド・モンコ エグゼクティブシェフ スペシャルディナー】

｜スペシャルディナー詳細
□開催日：2026年12月3日（木）
□会場：エノテーカ ピンキオーリ名古屋
□受付時間：18:00～19:30
□料金：お一人様36,300円（税サ込）／お飲み物：別料金
□ご予約：052-527-8831（組数限定のため先着順で承ります）
※満席になり次第受付終了いたします。
Riccardo Monco（リッカルド・モンコ）エグゼクティブシェフ

イタリア・フィレンツェを代表する名門レストラン「エノテーカ ピンキオーリ」のエグゼクティブシェフ。フィレンツェ本店は、ミシュラン三つ星を獲得し続ける世界的に評価の高いレストランとして知られています。イタリア料理の革新を切り開いた、イタリアを代表する料理人の一人、アンジェロ・パラクッキ氏のもとでパスタの技術を学び、フランス・パリの名店「アラン・サンドランス」で研鑽を積む。その後、フィレンツェの名門リストランテ「エノテーカ ピンキオーリ」に入り、シェフとして経験を重ねる。
2016年より同店のエグゼクティブシェフに就任。以来、伝統を大切にしながら革新的な料理を追求し、世界的な評価を受ける三ツ星レストランの厨房を率いている。



三ツ星リストランテ『ENOTECA PINCHIORRI』フィレンツェ本店エグゼクティブシェフ_リッカルド・モンコ

【『50 TOP ITALY 2026』受賞記念 秋の特別コース第2弾】11/30まで

『50 TOP ITALY 2026』への選出を記念し、夏に好評を博した特別コースの第2弾として、秋のスペシャルコースを提供しています。秋の特別コースでは、受賞を記念した代表的な料理や、シェフの技術が光るパスタ、デザートを取り揃えてお待ちしております。
旬の食材を用いたこの特別なコースをこの機会にお楽しみください。


『50 TOP ITALY2026』 受賞記念秋の特別コース｜夏に大好評だった受賞記念コース第二弾
■提供期間：2026年11月30日（月）まで
■提供時間：ランチタイム・ディナータイム
■コース代金：お一人様￥26,620（税サ込）

▶ご予約：公式ホームページより承ります。

期間限定でのご提供となります。
この機会にぜひお楽しみください。
　



『50 TOP ITALY 2026』受賞を記念して提供される期間限定「受賞記念コース」。世界が認めた技術と感性を一皿一皿に凝縮。


■ エノテーカ ピンキオーリ 名古屋
｜名古屋駅直結、ミッドランドスクエア42階で味わう特別な美食体験

本店は美食の都フィレンツェでミシュランガイド三ツ星を獲得した名門イタリア料理店「エノテーカ　ピンキオーリ」。オーナーのジョルジョ・ピンキオーリ氏が厳選した数千本を超えるワインコレクションと、アニー・フェオルデ氏による革新的な料理は、世界中の美食家を魅了し続けています。
「エノテーカ ピンキオーリ名古屋」は、名古屋駅直結のミッドランドスクエア42階に位置し、
地上約210mからの眺望とともに、上質なイタリア料理と厳選したワインをご提供しています。
世界的な名門レストランの伝統と革新、そして料理人たちの情熱が生み出す一皿を、名古屋の地でお楽しみください。

全席から名古屋の絶景が見渡せるロケーション



世界が認めた2人のシェフが織りなすコース料理



世界大会出場経験のあるシェフパティシエが手掛ける芸術的なデザート



ワインセラーには数千本のワインを貯蔵




名古屋駅直結のミッドランドスクエア42階。名古屋の街を一望するダイニングで味わう、至福のイタリアン。

■ 店舗情報
店舗名：エノテーカ ピンキオーリ名古屋
TEL：052-527-8831
Email：info@ep-nagoya.jp
所在地：愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア42階
ジャンル：イタリア料理
公式サイト：https://ep-nagoya.jp/

（本件に関するお問い合わせ）
会社名／株式会社アターブル松屋　南雲
TEL:03-3545-7875
Email:nagumo@atable-matsuya.com

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