「パティスリーパブロフ」がスイーツの街、自由が丘に初出店自由が丘ミューズスクエアに9月17日グランドオープン

アフタヌーンティーを中心に、パブロフの魅力を一つに集めた新しいティーサロンが誕生

横浜元町に本店を構え、首都圏に6店舗（元町本店、GINZA SIX店、虎ノ門店、六本木店、新横浜店、赤坂店）を展開するパウンドケーキ専門店「パティスリーパブロフ」（運営は株式会社パブロフ：本社　神奈川県横浜市、代表：今野いづみ）は2026年9月17日(木)自由が丘ミューズスクエアに「パティスリーパブロフ」をグランドオープンします。

パティスリーパブロフの世界観

こだわりの味わいと美しい空間で、心に残る特別な一日を

自由が丘店イメージ

「パティスリーパブロフ自由が丘店」は、横浜・元町発のパウンドケーキ専門店「パティスリーパブロフ」が手がける、新たなティーサロンです。パブロフこだわりのパウンドケーキをはじめ、素材を活かしたスイーツやパン、ギフトにもおすすめの焼菓子まで、これまでのパブロフの魅力を一つの空間に集めました。店内では、アフタヌーンティーを中心に、季節の味わいや彩りを楽しめるメニューをご用意。美味しさだけでなく、訪れるたびに新しい発見があり、心に残るひとときをお過ごしいただける場所を目指しています。自由が丘の街で、パブロフならではの世界観と、日常より少し特別なティータイムをお楽しみいただけます。
元町本店で愛されてきた「パブロフセット」を自由が丘スタイルにアップデート自由が丘店では、元町本店で長く愛されてきた「パブロフセット」を、自由が丘店ならではのスタイルにアップデートしてご提供します。パブロフの定番から季節限定の味わいまで、一度に少しずつ楽しめる「4種の生パウンドケーキ」をはじめ、甘いものの合間に楽しみたい「ケーク・サレ」、外はカリッと、中はとろりとした食感に仕上げた「フレンチトースト」、季節の果物を使い、パブロフならではの美しい装飾を施した「季節のミニパフェ」を一つのセットに。



パレ・ド・パブロフ【メニュー内容】ウェルカムドリンク/本日のパウンドケーキ４種/ケーク・サレ２種＆プチサラダ/ハーフサイズフレンチトースト　ベリー添え/季節のミニパフェ/ミニャルディーズ/ティーフリー


ティーフリーイメージ
お好きなドリンクを自由に楽しめる「ティーフリー」セットには、紅茶やハーブティー、コーヒーなどをお好きなだけ楽しめる「ティーフリー」が付いています。なかでも自由が丘店限定の「自由が丘オリジナルブレンド」は、スパークリングワインを思わせる華やかな香りに、ピーチやベリーのフルーティーな香りを重ねた、自由が丘店でしか味わえない特別なブレンド。そのほか、スイーツとの相性を考えてセレクトした紅茶やハーブティー、こだわりのコーヒーなど、気分や料理に合わせてさまざまなドリンクをお楽しみいただけます。



季節の味わいを楽しむ「パフェセゾン」元町本店で夏季限定メニューとして好評をいただいてきたパフェが、自由が丘店では季節を通してお楽しみいただけるメニューとして登場します。旬のフルーツを主役に、季節ごとに味わいや装いを変える「パフェセゾン」。パブロフならではの美しいデコレーションと、素材の組み合わせにこだわり、その時季ならではの味わいをお届けします。

もう一つのおすすめは、



イチジクと洋ナシのパフェ


画像はイメージです
元町本店でも長く愛されている「プリンアラモード」黒富士農場のオーガニック卵を使用したなめらかなプリンに、パブロフ自慢のパウンドケーキ、軽やかなシャンティクリームを合わせ、季節のフルーツをたっぷりと添えました。
素材それぞれの味わいを楽しみながら、華やかな盛り付けまで堪能できる、パブロフらしいプリンアラモードに仕上げています。




「パフェセゾン」「プリンアラモード」のどちらにもティーフリーが付いており、こだわりの紅茶やハーブティー、コーヒーなどとともに、ゆったりとしたティータイムをお楽しみいただけます。
ミセスパブロフベーカリーの人気パンを、自由が丘スタイルでパウンドケーキ専門店「パティスリーパブロフ」の姉妹ブランド、クロワッサン専門店「ミセスパブロフベーカリー」のパンも、自由が丘店でお楽しみいただけます。自由が丘店では、さまざまな種類を少しずつ楽しんでいただけるよう、通常よりも小さなサイズに仕立てたパンをご用意。各店舗で人気を集める売れ筋の商品を厳選し、ミニサイズならではの食べやすさと、選ぶ楽しさをお届けします。



フランス産発酵バター100％ トラディショナルクロワッサン ￥324(税込)/平飼い卵の自家製エッグフィリングサンド￥410(税込)

オープニングキャンペーンについて

パウンドケーキ２個セット
オープンを記念し、2026年9月17日（木）・9月18日（金）の2日間限定で、オープニングキャンペーンを実施いたします。期間中、店内にてお会計いただいたお客様を対象に、「パブロフ パウンドケーキ2個セット」をプレゼントいたします。
各日先着100名様限定となり、なくなり次第終了となります。

店舗情報

パティスリーパブロフ自由が丘店（カフェ/ ベーカリー/ テイクアウト）2026年9月17日(木)オープン
■ 住所：〒152-0035　東京都目黒区自由が丘1-29-1　自由が丘ミューズスクエア1F
■ TEL：03-5726-8828
■ 営業時間：10：00 ～ 20：00　営業時間、定休日は自由が丘ミューズスクエアに準ずる
■席数：20席(全席禁煙) 　ご予約が可能でございます。詳細はHPをご確認ください。

パブロフについて

「パティスリーパブロフ」は、横浜・元町で誕生したパウンドケーキ専門店です。
店名は、“一度味わっていただいたら口の中でふわっと甘い香りが広がる・・・そんなケーキをお届けしたい”という想いから、あの有名な実験「パブロフの犬」にちなんで名づけられました。パブロフのパウンドケーキは、小麦粉の使用を最小限に抑え、代わりに白餡を加えることで、まるで羊羹のようにしっとりとなめらかな食感を実現。さらに、メープルシュガー・はちみつ・水あめなど複数の甘味料を味ごとに使い分け、トランス脂肪酸を含むマーガリンやショートニングは一切使用していません。身体にやさしく、唯一無二の味わいを追求した“新しいパウンドケーキ”として、多くのファンに愛されています。

他店舗情報

パティスリーパブロフ　元町本店（カフェ/テイクアウト）
■ 住所：〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町105
■ TEL：045-641-1266
■ 営業時間：11:00～19:00（18:00 L.O）／月曜定休(祝日の場合は翌日に振替)
※お席のご予約は承っておりません。何卒ご了承くださいませ。

パティスリーパブロフ　GINZA SIX店（テイクアウト専門店）
■ 住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
■ TEL ：03-3289-7155
■ 営業時間：10:30～20:30／定休日はGINZA SIXに準ずる

パティスリーパブロフ　六本木店（テイクアウト専門店）
■ 住所：〒106-0032 東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワーB1F
■ TEL：03-6434-0826
■ 営業時間：11:00～20:00／営業時間、定休日は六本木ヒルズに準ずる

パティスリーパブロフ　虎ノ門店（カフェ/テイクアウト）
■ 住所：〒105-6401 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー1F
■ TEL：03-6273-3432
■ 営業時間：平日 10:30～19:30／土日祝日 11:00～19:00／営業時間、定休日は虎ノ門ヒルズビジネスタワーに準ずる ※お席のご予約は承っておりません。何卒ご了承くださいませ。

パティスリーパブロフ　新横浜店（テイクアウト専門店）
■ 住所：〒222-0033 横浜市港北区新横浜2丁目100番地45 キュービックプラザ新横浜3F
■ TEL： 045-534-5677
■ 営業時間： 9:00～21:00／営業時間、定休日はキュービックプラザ新横浜に準ずる

カフェ パブロフ 赤坂店（カフェ/テイクアウト）
■ 住所：〒107-6401東京都港区赤坂2-17-22
東京ワールドゲート赤坂 赤坂トラストタワー 1F
■ TEL：03-6277-7725
■ 営業時間：平日7:30～19:00／土曜11:00～18:00／日・祝日定休
■席数：32席(全席禁煙)※お席のご予約は承っておりません。何卒ご了承くださいませ。


■ 公式オンラインショップ：https://www.pavlov-shop.jp　TEL：045-264-4076
■ 公式サイト：https://www.pavlov.jp/

CHEF DE PÂTISSIER　近藤康和

近藤シェフ
東京都生まれ。1990年に渡仏。パリ7区「ジャン・ミエ」を経て、パリ5区「ジェラール・ミュロ」では日本人初のシェフパティシエとして活躍。パリコレのスイーツなども手がける。帰国後は国内の数々のホテルでシェフパティシエを務めた後、全国で結婚式場を運営する、株式会社BPグループのグランシェフパティシエに就任。芸術的かつ繊細なウエディングケーキやデザートに想いを込めて幸せをお届けすると共に、パティスリーパブロフのシェフとして、新たなジャンルのスイーツを追求している。

運営会社概要

■ 会 社 名：株式会社パブロフ
■ 設 立：1981年7月23日
■ 代 表 者：今野いづみ
■ 所 在 地：〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町105
■ 連 絡 先：TEL.045-663-1322(代)／ FAX.045-651-1650
■ 事業内容：洋菓子製造・販売 他

企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ

• share
• ツイート