静岡発お茶×お酒DIYキット「ZEN TEA BREW」、5月5日（祝）静岡・駿府匠宿に初上陸--農水省日本一・Makuake999%達成の静岡発ブランドが試飲・無料開催

農水省日本一・Makuake999%・米国FDA認証--静岡発の日本茶スタートアップが、GW5月5日に駿府匠宿で試飲イベントを無料開催。

ゴールデンウィークの5月5日（火・祝）、静岡・駿府匠宿 コトコトSTOREに、一日限りのちょっと珍しい体験スポットが登場します。

静岡産の希少茶葉にフルーツやスパイスを合わせ、好みのお酒に漬けるだけで本格ティーカクテルができる「ZEN TEA BREW」のポップアップイベント。

農水省ビジネスコンテスト日本一・Makuake達成率999%を記録した、静岡発注目ブランドの初出店です。

当日は全4フレーバーを、ティーカクテル（アルコール）とノンアルコールのお茶で、計8種類を無料でご試飲いただけます。「お酒は苦手だけどお茶は好き」という方も大歓迎。開発者の三浦弘平が会場に立ち、各フレーバーのストーリーや楽しみ方を直接ご案内します。

GWのお出かけに、ぜひ駿府匠宿へお立ち寄りください。

Tea＋fun / Alcohol＋healthy

静岡の"旨み"を揃えた匠宿・コトコトSTOREに、ティーカクテルが登場
静岡市の丸子地区に位置する「駿府匠宿」は、竹・漆・陶芸など静岡の伝統工芸を体験できる文化施設です。その入り口に構えるセレクトショップ「コトコトSTORE」は、丸子・泉ヶ谷地区の特産はちみつをはじめ、県内各産地の食品や工芸品を厳選して販売しています。

ポップアップの様子
Tech Galaサイドイベント


飲み方の提案
Tech Galaサイドイベント


提供サンプル
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商品説明とともに
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5月5日は、東京・巣鴨の人気老舗煎餅店「雷神堂」（藤一番）も同日出店予定。日本各地のこだわり食が一堂に会す、ゴールデンウィーク特別な一日となります。

今回のポップアップでは、静岡市発スタートアップ・株式会社dozoが展開する「ZEN TEA BREW」が初登場。静岡産プレミアム茶葉とフルーツ・スパイスを組み合わせ、ジン・ウイスキー・ウォッカなどのスピリッツで1時間抽出するだけで本格ティーカクテルが楽しめるDIYキットです。


商品イメージ画像


お酒の楽しさ＋お茶の健康を、同時にZEN TEA BREWの特徴は、「楽しさ」と「健康」を両立していること。アルコールで茶葉を抽出すると、カテキンの抽出効率が通常比140%以上向上することが科学的に確認されており、カテキンを豊富に含んだティーカクテルは肝臓へのダメージを軽減するという研究が進められています。「お酒を楽しみたいけれど、体への負担が気になる」という方にも、新しい選択肢を提案します。


お茶をアルコールで抽出する効果

DIYカクテルキットの使い方


農水省日本一・Makuake達成率999% - 注目のスタートアップが静岡に根ざす理由
ZEN TEA BREWは、農林水産省主催「INACOMEビジネスコンテスト2025」最優秀賞（日本一）を受賞。国内クラウドファンディング「Makuake」では目標達成率999%を記録し、4ヶ月で累計3,000個以上を販売しました。現在は米国FDA認証を取得し全米出荷も開始。間もなく米国・Kickstarterでの新商品キャンペーンも予定しています。

代表の三浦弘平は静岡県出身。米国の食品業界で13年の経験を積んだ後、静岡市葵区の茶農家に就農しながら起業。「日本茶を世界で乾杯されるお酒に」というビジョンのもと、静岡の茶産業に新しい風を吹き込んでいます。


【イベント概要】



【取り扱い商品ラインナップ】
当日は下記4フレーバーを、ティーカクテル（アルコール）とノンアルコール茶の両方でご試飲いただけます。

闘茶師の一撃　柚子緑茶ハイボール


１. 闘茶師の一撃　柚子緑茶ハイボール（SPICY GREEN TEA MARGARITA） 静岡・牧之原産の釜炒り緑茶に柚子ピール・和山椒のスパイシーな刺激をプラス。キレのある和スパイスカクテル。
ジン・ウォッカ・テキーラと相性抜群。



苺と薔薇と紅茶　アフタヌーンカクテル


２. 苺と薔薇と紅茶　アフタヌーンカクテル（ROSE BLACK TEA MARTINI） 焼津産・希少な乳酸発酵茶「菩提酸茶」にいちご・薔薇の花びら・ハイビスカスを重ねた、深紅で華やかなカクテル。
ウォッカ・ジン・ラムに好相性。



真夜中の無花果　スモークカクテル


３. 真夜中の無花果　スモークカクテル（SMOKED TEA FIG OLD FASHION） 島田産・ウイスキー樽で燻製した特製紅茶に無花果・林檎・レモンピールを合わせた夜向けの深みある一杯。
ウイスキーとの相性が抜群。



大人時間の焙煎ピーチウーロン


４. 大人時間の焙煎ピーチウーロン（OOLONG PEACH TEA COCKTAIL） 牧之原産・釜炒り焙煎烏龍茶にたっぷりのピーチ・生姜・カルダモンを重ねたデザート感覚のカクテル。
ウォッカ・ジン・ウイスキーで楽しめます。

【ZEN TEA BREWについて】
ZEN TEA BREWは、「お茶に、新しい社交の役割を。」をコンセプトに、株式会社dozoが展開するクラフトティーカクテルキットブランドです。静岡県産プレミアム茶葉にフルーツ・スパイスを配合したキットをボトルに入れ、スピリッツで1時間（最長72時間）冷蔵庫で抽出するだけで、本格的なティーカクテルが完成します。


公式オンラインショップ


【会社概要】
社名：株式会社dozo
代表取締役：三浦弘平
所在地：静岡県静岡市葵区伝馬町1-2 3F
設立：2023年
事業内容：クラフトティーカクテルキットの製造・販売・輸出
コーポレートサイト：https://www.dozo-inc.com
ブランドサイト：https://www.zenteabrew.com

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