プレスリリース

スイーツ×クラフトビールの新体験「Afternoon Beer」をSVB東京・SVB京都で2月9日（月）より順次開催

スプリングバレーブルワリー株式会社

2026.01.23

＜SVB東京（写真左）・SVB京都（写真右）で展開するセットメニューイメージ＞

　クラフトビールブランド「SPRING VALLEY BREWERY」の直営店を運営する、スプリングバレーブルワリー株式会社（社長井本亜香、以下SVB）は、2026年の企画第1弾として、スイーツとクラフトビールの組み合わせを楽しむアフタヌーンティーをモチーフにした企画「Afternoon Beer」を2026年2月9日（月）よりスプリングバレーブルワリー東京（以下SVB東京）とスプリングバレーブルワリー京都（以下SVB京都）両店にて順次開催します。2024年11月にSVB東京・SVB京都両店にて実施した同テーマの企画（※）にて、お客様から好評をいただき、今年はさらに内容に磨きをかけて展開します。SVB東京ではパリのショコラティエJEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）のスイーツを含む夜しか味わえないセットメニュー、SVB京都では京都の老舗和菓子屋幸福堂（コウフクドウ）とのコラボ和菓子を含むセットメニューが新登場します。
　当社はさまざまなクラフトビールの記憶に残る体験の場を提供しつづけ、造り手・お客様とともにビールカルチャーのワクワクする魅力的な世界を創造できるよう取り組んでまいります。
　※詳細：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000128728.html

■本企画の背景

　SVBは2015年の創業以来スイーツとクラフトビールを一緒に楽しんでいただく提案をしています。今回は、より多くの方に体験いただきたく、スイーツに注目が集まるバレンタインシーズンに合わせて企画しました。スイーツとクラフトビールという意外にありそうでなかった組み合わせの“新しいおいしさ”の発見とともに、ビールの新しい楽しみ方を体験いただきたいという想いで開催します。また、企画に合わせて楽しみ方を拡げるだけでなく、自分へのご褒美や大切な人との特別な時間を過ごせる体験空間も準備いたしました。
　1対1の組み合わせではなく、クラフトビールの多様な味わいを活かしながら、お客様自身でベストマッチの組み合わせを見つけていただく体験型のイベントにこだわりました。

■SVB東京開催「Afternoon Beer Week with JEAN-PAUL HEVIN　ー夜アフヌンー」

　2026年2月9日（月）～2月15日（日）のバレンタイン前後の1週間限定で開催します。あえて、夜にスイーツとクラフトビールをゆっくり楽しむ “大人のご褒美”コースです。昼に紅茶とスイーツを楽しむアフタヌーンティーに対して、主にお酒を楽しむシーンである夜に、スイーツとともに楽しみ方を広げる“夜アフヌン”をご提案します。
　アフタヌーンセットは3段構成。1段目は、JEAN-PAUL HEVINのスイーツの中から「豊潤ラガー 496」「シルクエール白」「JAPANエール香」の3種の定番ビールそれぞれに合うスイーツを厳選しました。2段目は、見た目も可愛いビアグラスのプリンをはじめとするSVB東京自家製スイーツ3種が並びます。3段目は、甘いとしょっぱいを交互に楽しめるよう、ミニバーガーやグラタンなどをご用意しました。さらに、コース料理としての満足感を感じられる豪快サイズのローストビーフやオニオングラタンスープが付きます。
　本コースは、各スイーツに合わせたクラフトビール6種のビアフライト（飲み比べセット）と一緒にご提供します。6種の中には、スイーツとの相性を追求したSVB東京限定醸造品「代官山ロゼスパークリング～ローズアールグレイ～」もあります。ワイン酵母とホップ由来のフルーティさ、白ワインのような爽やかさに加え、アールグレイや薔薇の香りも感じられる華やかなエールタイプです。
　クラフトビール片手に、大切な方とゆったり語らい、味わう“夜アフヌン”をご体験ください。

＜1段目（写真左）：JEAN-PAUL HEVINスイーツ3種＞

＜2段目（写真中央）：SVB東京自家製スイーツ＞

＜3段目（写真右）：セイボリー＞

※写真は2名分です

SVB東京　限定：「代官山ロゼスパークリング～ローズアールグレイ～」1.特長：ワイン酵母とホップ由来のフルーティさ、白ワインのような爽やかさに加え、アールグレイや薔薇の香りも感じられる華やかなエールタイプ
2.原材料：大麦麦芽、ホップ、糖類(液糖)、アールグレイ、ローズレッド、ハイビスカス
3.発売日：2026年2月9日（月）　※なくなり次第終了
4.アルコール分：5%
5.酒税法上の区分：発泡酒（麦芽使用率25%以上50％未満）
6.容量／価格：レギュラーサイズ(350ml)／　1,050円（税込）
7. ヘッドブリュワー：東橋鴻介

■老舗和菓子屋「幸福堂」×SVB 京都　「和菓子職人とブリュワーが紡ぐ特別なAfternoon Beer」

　2026年2月10日（火）・2月13日（金）の2日間限定で開催します。和菓子作り体験と、和菓子とクラフトビールのペアリングが一度に楽しめる限定イベントです。SVB京都からほど近い、明治元年創業の老舗和菓子屋「幸福堂」とコラボし、クラフトビールとの相性を吟味したオリジナル和菓子を4種開発しました。さらに、SVB京都こだわりの“和クラフト”スイーツ3種も含むセットをご用意しました。
　イベント当日は、和菓子職人による和菓子作り体験や、SVB京都ヘッドブリュワーによるペアリングの解説を通して、京都ならではの、和菓子とクラフトビールの組み合わせを堪能ください。

＜幸福堂とのコラボオリジナル和菓子＞

＜和菓子作り　イメージ写真＞

SVB京都　限定：「ハーバルスパークリング～エールタイプ～」1.特長：複数のスパイスとワイン酵母を使用し爽やかでフルーティな香りと調和のとれた味わいが楽しめるエールタイプ
2.原材料：大麦麦芽、ホップ、糖類（液糖）、はちみつ、米麹、ジンジャーシロップ、レモングラス、ライム果汁、ハイビスカス、オレンジピール
3.発売日：2026年2月10日（火）　※なくなり次第終了
4.アルコール分：5%
5.酒税法上の区分：発泡酒（麦芽使用率25%以上50％未満）
6.容量／価格：レギュラーサイズ(350ml)／　1,150円（税込）
7.ヘッドブリュワー：松本　卓己

【その他】　店舗の限定フェア情報

■SVB両店にて開催する「スイーツ×クラフトビール」の限定フェア

＜SVB東京1階「SVB SWEETS PLATE」イメージ＞

＜SVB京都「和の七福プレート」イメージ＞

■LIMITED BEER FLIGHT

スイーツとの相性を追求して醸造した各店の限定品を含む6種のビアフライト（飲み比べセット）の販売
・提供場所：SVB東京1階・SVB京都
・期間：＜SVB東京＞2026年2月9日（月）～3月15日（日）（予定）※なくなり次第終了
＜SVB京都＞2026年2月10日（火）～3月15日（日）（予定）※なくなり次第終了
・価格：　2,000円（税込）
・内容：＜SVB東京セット内容＞
「代官山ロゼスパークリング～ローズアールグレイ～」・「豊潤ラガー 496」・「シルクエール白」・
「Afterdark」・「Daydream」・「JAZZBERRY」
＜SVB京都セット内容＞
「ハーバルスパークリング～エールタイプ～」・「豊潤ラガー 496」・「シルクエール白」・
「JAPANエール香」・「Afterdark」・「ゲストタップ」

＜6種のビアフライトイメージ>

【参考】ブランド・企業情報

フランス・パリで創業したチョコレートブランド。
国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章（MOF）など、数々の栄誉に輝く、世界を代表するショコラティエです。
素材や味へのこだわり、あくなき探究心、独創的で遊び心あふれる感性、そして確かな技術から生まれるチョコレートは、まさに芸術品といえます。

京都の河原町松原に本店を構え、明治元年創業当時から変わらない心が福で満たされる和菓子をお作りしています。

【参考】「SPRING VALLEY BREWERY」情報

クラフトビールブランド「SPRING VALLEY BREWERY」は、愚直で純粋なビール愛で、「ビールを楽しくする」ブルワリーとしてお客様との多様な接点を創出し、ワクワクするおいしさ体験を届けていきます。

＜ブランドサイト＞https://www.springvalleybrewery.jp/
＜インスタグラム>https://www.instagram.com/springvalleybrewery_brand/

■SPRING VALLEY BREWERY直営店