カラフルでインスタジェニックな『フルーツ鍋』・とろ～りの瞬間がムービージェニックな『とろろ鍋』・トレンドワードの「うにく」が鍋にも波及！『うにく鍋』ー鍋料理専門店がご提案する今年のトレンド鍋はコレ！

鍋料理専門店「あくとり代官　鍋之進」にて今年の旬鍋3種が10月20日(金)よりスタート！

DDグループの株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：澤田泰一）が運営する鍋料理専門店・渋谷「あくとり代官　鍋之進」では、自慢の20種の鍋メニューに加えて、今年の旬鍋3種を10月17日（火）よりご提供開始いたします。


【フルーツ鍋】
『RALポークとモッツアレラチーズのフルーツサングリア鍋』　2,570円
フルーツたっぷりでインスタ映え抜群！！





鍋には、ドラゴンフルーツやマンゴー、イチゴ、巨峰、ブルベリーなど、たっぷりの果物が盛られ、まさにインスタジェニック！！そこにフランベしたワインとブイヨンを入れた赤ワインスープをボトルから注ぎ、豚肉をしゃぶしゃぶしてお召し上がりいただきます。果物の酸味が肉の甘味を引出し、クセになる味わいに！


【とろろ鍋】
『秋田県産比内地鶏と芹の自然薯鍋』　1,480円
すりおろした自然薯を仕上げにとろ～りの瞬間が撮影ポイント！


比内地鶏の濃厚スープを使ったきりたんぽ鍋に、
すりおろした自然薯をたっぷりと流し入れ
お召し上がりいただきます。
とろろでまろやかさを増した濃厚なコクのある出汁が
絶品！


【うにく鍋】
『特選牛と炙り雲丹のうにく鍋』　2,980円
今年の食のトレンド「うに×牛肉」の「うにく」が鍋になって登場！


京桜味噌ベースの牛鍋に雲丹を箱ごとトッピングしました。程よく火が入った牛肉に炙った雲丹をたっぷりのせ、玉子を絡めてお召し上がりください。


＜自慢の20種鍋＞





【「あくとり代官　鍋之進」とは…】
郷土鍋から変わりダネまで、常時ご用意する鍋料理は20種。さらに季節の食材や人気の具材を使った今旬の鍋料理3種をご提供いたします。窓に面したカウンター席はアツアツの鍋を2人でつつけるカップル鍋専用シート。その他、掘りごたつ式のお座敷個室からグループにオススメのシックなソファー個室、落ち着きのあるテーブル個室など、「我こそが鍋奉行」をコンセプトに、さまざまなシーンに対応する個室を多数ご用意しています。


■店名 ：あくとり代官　鍋之進（あくとりだいかんなべのしん）
■住所 ：東京都渋谷区道玄坂1-5-2 渋谷SEDE3F
■TEL ：03-5458-4030
■アクセス：ＪＲ、私鉄、地下鉄　渋谷駅より徒歩1分
■営業時間：17:00～23:30、金・土・祝前日～翌3:00
■H P ：https://www.dd-holdings.jp/shops/nabenoshin/shibuya
■ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/g600143/

※表記価格は1人前、税抜価格になります。
※鍋メニューは2人前からのご注文となります。

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