【老舗マグロ専門仲卸】豊洲市場から個人宅へ天然本マグロ直販サービス開始

職人の目利きで選ばれた天然本マグロを贈り物に



明治43年創業で114年の歴史を持つ株式会社越虎（本社：江東区豊洲、代表取締役：栗原豊）は、マグロを専門に取り扱っている老舗仲卸企業です。これまで飲食店向けにマグロを販売してきましたが、この度プロの目利きが選ぶマグロを個人でも購入できる直営のオンラインショップを2024年3月1日（金）にオープンします。

豊洲市場内の越虎店舗
豊洲市場から、老舗仲卸会社の挑戦

株式会社越虎は、日本橋に魚河岸があった頃から先祖代々続き、築地市場を経て現在豊洲市場にて5代目が営んでいる老舗のマグロ専門の仲卸会社です。創業から代々受け継いできた仲卸人としての確かな知識と熟練の技で、日々上質なマグロを見極めており、この品質を見分ける選別能力の高さが越虎の強みです。
培った目利きの力で選び抜いたマグロを長年に渡り都内を中心に多くの飲食店に届けてきました。
これまで個人客向けには年末のみ注文を受け付けていましたが、我々の目利きで厳選した本物のマグロをいつでも味わっていただきたい想いから、通年でご購入いただけるように自社オンラインショップを3月1日（金）に開始しました。

天然本マグロ 手前から赤身、大トロ、中トロ
天然本マグロに特化したオンラインシップ

このオンラインショップでは、高級寿司店でも出されるマグロの一級品である『天然本マグロ』のみ販売をします。
『天然本マグロ』は、天然の餌を食べ、休むことなく泳ぎ続けるため身の締まった旨みの濃い身質です。旨味と酸味のバランスが良く、しっとりとした上品な口当たりが格別です。
これまで専門店でしかなかなか味わうことができなかった特別なマグロを、大切な方への贈り物や、ハレの日の食卓にお届けします。5商品のラインナップでサービスを開始します。
発送直前まで、マイナス60℃の超低温冷凍庫で保管しているので、ご自宅にいながら鮮度抜群のプロが選ぶ天然本マグロが味わえます。


商品ラインナップ

天然本マグロ 赤身 500g ￥6,480（税込）

天然本マグロ 中トロ 500g ￥11,340（税込）

天然本マグロ 大トロ 500g ￥14,580（税込）

天然本マグロ 赤身&中トロ 500g ￥8,640（税込）

天然本マグロ 切落とし 1kg ￥5,940（税込）

贈答品のために新たに開発したスペシャルパッケージにてお届けします。
マグロと日本の食文化を守る
越虎はこれからも老舗仲卸として日本の台所である豊洲市場で目利きの技を磨き、マグロを通して日本の食文化が世界中に広がり、次の世代へと受け継がれるよう、マグロの価値を多くの方に伝え続けていきます。＜オンラインショップ＞
https://shop.echitora.jp
＜ブランディング担当会社＞
https://nottuo.com

■会社概要
社名：株式会社越虎
代表：代表取締役　栗原 豊
所在地：〒135-0061 東京都江東区豊洲6-5-1
MAIL：info@echitora.jp
URL：https://echitora.jp

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