プレスリリース

ピアノ！？鍵盤を見事に再現した羊羹が初登場！大丸東京店　最旬スイーツ

株式会社大丸松坂屋百貨店

2023.05.09

５月１０日（水）～５月１６日（火）／大丸東京店１階・地階　ほっぺタウン

珈琲やワインとの相性にこだわり、表面のピアノの鍵盤は和菓子職人がひとつひとつ繊細な手仕事で作り上げた鍵盤スイーツを販売する〈湯布院　ジャズとようかん〉が初登場！また、香ばしい風味と濃厚なコクが特徴のピスタチオを使ったちょっと贅沢な味わいのピスタチオスイーツ〈マイ　ピスタチオ〉も初登場！大丸東京店の最旬スイーツ３ブランドをご紹介します。

〈湯布院　ジャズとようかん〉
１.ジャズ羊羹　クラシック　１棹　２,６９２円　２.ジャズ羊羹　ストロベリー　１棹　３,５６４円
３.ジャズ羊羹ｋｏｕ／ｈａｋｕ　１棹　３,５６４円※他の羊羹とのセット販売になります。／１階　ＭＡＰ１.
１.ジャズ羊羹の人気Ｎｏ.１！国産小豆と沖縄県産の黒糖を使用した羊羹の中に、ワインに一昼夜漬け込んだドライいちじくがゴロゴロ。羊羹ならではの深みは残しつつも、すっきりと甘すぎない上品なお味です。
２.あまおうのピューレとドライストロベリーを白餡にたっぷりと練り込んだ甘酸っぱい苺の羊羹です。
３.季節限定！清涼感溢れる“白“と色鮮やかな“紅“が織りなす縁起の良い練乳羊羹「ｋｏｕ／ｈａｋｕ（こうはく）」。良質なミルクとまろやかな甘みの練乳を白餡にたっぷりと加えた練乳羊羹に、相性抜群の甘酸っぱいドライストロベリーを練り込みました。

〈マイ　ピスタチオ〉
１.ピスタチオダックワーズ　４個入　７７７円　２.ピスタチオサブレ　１０個入　７５６円／１階　ＭＡＰ２.
１.外はサクサクで中はしっとりとしたピスタチオ味のダックワーズ。生地にピスタチオソースを混ぜて焼き上げ、ピスタチオクリームをサンド、最後にローストピスタチオをトッピングしています。ふわっと香ばしいピスタチオの香りとコクをお楽しみください。
２.さくホロ食感に焼き上げた一口サイズに仕上げたピスタチオ味のサブレです。生地にピスタチオパウダーを使用しています。また、米粉を混ぜていることでよりサクッとした食感を実現しました。かるい食感でありながら贅沢なピスタチオの味わいをお楽しみいただけます。

〈ｃａｃａｏｓｉｃ〉
１.ｃａｃａｏｓｉｃｐｉｓｔａｃｈｉｏ（４個セット）　１,５７６円、（６個セット）　２,３６５円、（８個セット）　３,１５３円、２.生チョコレート　ミルク（９粒）　２,１９７円／地階　ＭＡＰ３.
１.空気を含む特別な方法によって作られたふわっとほどける新食感チョコレート。厚みのあるチョコレートとサクサクのラングドシャが重なった、満足感のあるチョコレートサンド。
２.カカオの豊かな香りと、ミルクの甘みがバランス良い生チョコレート。