『プリンの容器』捨てません！毎日のご飯作りがラクになる〈我が家の時短ワザ〉5連発♪

時短＆ズボラ技③野菜の皮はむかない

野菜の皮は、食べられそうなものは基本的にむきません。ラクできる上、皮や皮と実の間の栄養も逃がさず一石二鳥です。

人参もこんな感じで皮をむかずに調理。皮も食べるので野菜はよく洗うようにしてくださいね。

なすは丸ごと1本で調理すると、カットして水にさらすという手間が省けます。こんな風にラップで丸ごとくるんでレンジでチンすれば、とろとろの焼きなす風の出来上がりです。

時短＆ズボラ技④キッチンバサミをフル活用

お肉も野菜もできるだけ包丁を使わず、キッチンバサミでカット！ まな板で場所をとることもないし、洗い物も減らせます。

個人的にまな板で切りたくないものナンバー1の生肉・生魚。衛生面も心配だし、切った後にまな板を洗うのが億劫なんです。

キッチンバサミを使えば、トレイの上でそのままチョキッとカット。便利です。

葉物野菜を切る時もキッチンバサミの出番。ネギなどの薬味を切るときにもおすすめです。

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