もうヌルヌルしない♡長いもの皮剥きが断然ラクになる超簡単＆目ウロコな方法

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割りばしを刺したまま輪切りにすることもできますよ。割りばしが刺さっている部分は、割りばしの周りを包丁でぐるっと回すようにして切りましょう。

輪切りにした長いもは、油を引いたフライパンでサッと焼いて、出汁醤油をかけて食べると簡単＆美味です♪

ラップを敷いておくと後処理ラクラク

もうひとつラク家事ポイント！ラップを作業前にあらかじめ敷いておくと、ラップごと皮をまとめて捨てられます。ちょこっと容器にフタをしただけなどのキレイな使用済みラップなどを使うといいですね。

最後までヌルヌルに触らずに作業完了。手がかゆくならないのは地味にうれしい…！

割りばしを刺すという実にシンプルな方法ですが、この方法を知ってからは長いも調理へのハードルが下がりましたよ。手がかゆくなって困るという方はぜひやってみてくださいねー♪

撮影・文／米田モック