コラム
もうヌルヌルしない♡長いもの皮剥きが断然ラクになる超簡単＆目ウロコな方法
更新日：2023.11.09
こんにちは、家事コツ研究員のヨネダです。11月頃から旬をむかえる長いも。焼くとホクホク、生でもシャキシャキとした食感でとっても美味しい！でも、ヌルヌルして皮が剥きにくかったり、手がかゆくなったりするのが悩みどころですよね。そこで今回は「ヌルヌルに触らずに長いもの皮を剥く方法」をお伝えします。手がかゆくなる方はとくに必見ですよー！
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長いもはサッと洗っておく
皮を剥く前に、長いもの表面を洗います。切り口には変色防止のためのおがくずがくっついていることがあるので、水で流しておきましょう。
キッチンペーパーなどで水を拭き取ったら、さっそく皮剥きです！
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