個性的なレア肉ずらり。「界 由布院」の目も舌も忙しい〈特別会席〉全部見せ！

朝ごはんは洋食も選べる！温泉宿でパンとヨーグルト♡

界 由布院の朝食は、和食と洋食から選べるようになっています。これはかなりレア！洋食はお品書きも縦長で新鮮！ご当地の食材をふんだんに使って、サラダやキッシュが提供されます。

バスケット風の器に風情を感じます。ホテルビュッフェとは違って、上品な味つけと程よい量が大人にはうれしいもの。

ナフキンに包まれたかわいいパンたち。パンにはやっぱりコーヒーが合いますね！

続いて和食膳のお品書きはこちら。

本日の焼き魚は銀鱈、手の込んだ自家製の豆腐もあります。あとは白ご飯に合うおかずが少しずつ。だんご汁は大分の郷土料理。太麺のような小麦粉だんごはしっかりお腹にたまります。

竹かごの中身は野菜と豚の角煮。炭火焼きにしていただきました！

大変、ごちそうさまでした。
＊入荷状況や季節により、提供食材・料理は変更になる場合があります。

今回「暮らしニスタ」が訪れたのは
界 由布院

住所／大分県由布市湯布院町川上398
TEL／予約050-3134-8092（9:30AM〜6:00PM）
▶https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaiyufuin/

撮影／瀬津貴裕（biswa.）　取材・文／佐藤望美