フライパンまたは鍋に水を入れて蒸しプレートをセットします。
蒸しプレートの上に【A】を置き、強めの弱火で蒸します。
柔らかくなった順に取り出します。(玉ねぎは20~30分、切り干し大根は10~15分が目安)
2を食べやすい大きさにカットします。
3と塩をボウルに入れて和えたら完成です^^
半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめです! 塩の量を調節しながら、お好みの仕上がりにしてみてください ^^