切り方を少し変えるだけ♪レモンが絞りやすくなる

何にも考えず

私は何も考えず、まず包丁でこのように切っていました。
それから、くし切りをすると、見出し写真の左になります。
薄皮があるので絞りにくいのですが、こんなものだろうと気にしていませんでした（笑）
揚げ物を作ってとにかく早く食べたいので、考える余裕もなしです(*_*;

先日外食したお店で、揚げ物に添えられていたレモンが写真の右の形で絞りやすい！と勝手に感動。
右の仕上げにするには？

この切り方が絞りやすい①

このように切ると、断面から薄皮がどこにあるか判断できる。

薄皮を避けて包丁で切ると、絞りやすいくし切りが出来上がり～♪

この切り方も絞りやすい②

この切り方も絞りやすい！
斜めに切ってから、また斜めに切る。