フライパンの柄を持って揺すりながら焼いてください。
じっくり蒸らしてください！
4等分くらいしてからフライ返しでひっくり返しました♪
裏面はほとんど火が通っているので短時間で固まります♪
ニラを細かく切った方が食べやすかもしれませんが、多少の歯触りもあって卵とじの雰囲気をそのまま焼いて作りました。
ニラは火が通らないと辛味がありますので焼き上がりは摘まんで食べてみてください。
卵焼きはお好みで甘くしなくても良いと思います。
卵とニラだけでシンプルに、他の材料は入れないことをお勧めします♪
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