鍋にごま油をひき、鶏肉を入れ軽く焼き目がつくくらいに焼きます。
②に水、顆粒だし、すりおろし生姜、刻み油揚げ、切った野菜を入れ、沸騰後10分程煮ます。
具材が煮えたら味噌を溶き入れ、豆乳を加え、全体が温まったら完成です。
味噌の量はお好みで加減してください。
鶏肉を入れましたが、豚肉でも合うと思います。
