料理レシピ

甘酸っぱいキャラメル林檎のキッシュ♪

甘酸っぱいキャラメル林檎のキッシュ♪

投稿日: 2023年9月30日更新日: 2023年9月30日

閲覧数: 608

2 がステキしました

author

ねこじゃらし

ねこじゃらしさん

＜工房の女将さん＞をやりながら＜ラテン＞を歌ったり＜けったいなあみ...

紅玉が出たのでさっそくキャラメル煮を作ったけど、
いつもと違うものが作りたくて、甘いキッシュを作ってみました♪

卵液に少し砂糖とバニラオイルを入れてパイ生地に乗せて焼いてみたら…？
もしかして巨大なエッグタルトかもしれないモノが出来ました♪

プディングの様でもあるし、何よりパウンドケーキやアップルパイより重くなくて
サッパリペロッと食べられます

コレは簡単なランチやお弁当にもお勧めです♪

材料 (中くらいのパイ型2枚分)

冷凍パイシート（4枚入り）：1パック
紅玉林檎：3個
砂糖（三温糖を使っています）：1カップくらい
レモン：半個
卵：3個
牛乳：100g
生クリーム：100g
砂糖：適量
バニラオイル：5～6滴

砂糖に少量の水を入れ火にかけてカラメルを作ります♪

砂糖に少量の水を入れ火にかけてカラメルを作ります♪

水分が蒸発してちょっと焦げるくらいまで煮詰めてください♪

林檎は皮付きのいちょう切りにして加えます♪

林檎は皮付きのいちょう切りにして加えます♪

飴が固まらないように手早く絡めてください♪

色止めにレモンを絞って加えます♪

色止めにレモンを絞って加えます♪

林檎から出た水分で綺麗なピンク色になります♪

ここで私のいい加減なパイシートの使い方！

ここで私のいい加減なパイシートの使い方！

冷凍パイシートは大体この形で1パック4枚入っています♪

本来は1枚を大きく伸ばして丸い型に納めなくてはなりません！

本来は1枚を大きく伸ばして丸い型に納めなくてはなりません！

ところが私は2枚をそのまま真ん中で合わせて乗せてしまいます♪

何も考えずはみ出た部分を切っちゃいます♪

何も考えずはみ出た部分を切っちゃいます♪

絶対反則ですが、この方が簡単なのです♪

切り取った三角部分で埋めるんですこの様に！

切り取った三角部分で埋めるんですこの様に！

焼いてしまうと全く分かりません♪

ピッタリ2枚分綺麗（？）に準備が出来ました♪

ピッタリ2枚分綺麗（？）に準備が出来ました♪

煮ておいた林檎をたっぷり乗せます♪

煮ておいた林檎をたっぷり乗せます♪

卵液を掛けて200度オーブンで25分焼くと完成です♪

卵液を掛けて200度オーブンで25分焼くと完成です♪

卵3個を割りほぐしたところに牛乳と生クリーム、砂糖、バニラオイルを入れて良く混ぜたものをストレーナーで濾して流し入れます♪

コツ・ポイント

簡単なのでコツと言えるものは何もないです。
しいて言えば、パイシートをこんないい加減な使い方をしています。
エッグタルトにフルーツを入れた感じなので、
酸味のあるベリーなど入れて甘いキッシュもアリと思いました♪

編集部ピックアップ

新しい趣味友達、相談相手…既婚者でも自分に合う人を探せる！『カドル（Cuddle）』－既婚者マッチングアプリが新しい形の出会いをサポート

PR 新しい趣味友達、相談相手…既婚者でも自分に合う人を探せる！『カドル（Cuddle）』－既婚者マッチングアプリが新しい形の出会いをサポート

コスパ最高♪月660円の洋服預かりサービスがスゴすぎる！

PR コスパ最高♪月660円の洋服預かりサービスがスゴすぎる！

バツイチ子持ちですが、恋愛してもいいですか？【35歳、不純な恋】

バツイチ子持ちですが、恋愛してもいいですか？【35歳、不純な恋】

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉

うすうす気づいてはいたけど…「自分ちの茶わん、めっちゃデカい！！」【真夜中ごはん】

うすうす気づいてはいたけど…「自分ちの茶わん、めっちゃデカい！！」【真夜中ごはん】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

SNSでシェア

ねこじゃらし

ねこじゃらしさん

詳しく見る

試してみた感想を投稿する

おすすめの記事

新しい趣味友達、相談相手…既婚者でも自分に合う人を探せる！『カドル（Cuddle）』－既婚者マッチングアプリが新しい形の出会いをサポート

[PR] 新しい趣味友達、相談相手…既婚者でも自分に...

コスパ最高♪月660円の洋服預かりサービスがスゴすぎる！

[PR] コスパ最高♪月660円の洋服預かりサービスが...

「肌、いい感じ♪」が続く秘密。話題の「飲むビタミンC」とは？

「肌、いい感じ♪」が続く秘密。話題の「飲む...

暮らしニスタ PR

【イベント実施報告】3月1日2日「BeMe　ご自愛市Spring」を実施しました！

【イベント実施報告】3月1日2日「BeMe　ご自...

LIPSとコラボ開催！「コスメ収納」コンテストがスタート！

LIPSとコラボ開催！「コスメ収納」コンテス...

食品ロスならぬ「フラワーロス」を考える！楽しむ！【リスマスリース作り】参加募集中です

食品ロスならぬ「フラワーロス」を考える！...

「保育士」の資格に興味ありの人、必見！学費負担ほぼゼロで取得できる？「学研アカデミー」をチェック！

[PR] 「保育士」の資格に興味ありの人、必見！学...

「もっと早く取り入れたら良かった」『SwitchBot』で始める快適生活革命【Amazon特価中】

[PR] 「もっと早く取り入れたら良かった」『Switc...

「料理レシピ」の人気アイデア

風邪引きくまさんのキャラ弁～風邪に負けるな～

iohinaMAMA

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

もっと見る

プレゼント&モニター募集

プレゼント

【2名様にプレゼント】シミ、シワ、ハリのなさ…大...

人気連載

家事コツ研究室

家事コツ研究室

2025年04年09日更新

100均パト部！

100均パト部！

2025年04年09日更新

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

2025年04年08日更新

【特設】ご近所で天然魚クエスト！

【特設】ご近所で天然魚クエスト！

2025年04年06日更新

【マンガ】てらねこミー子の日常

【マンガ】てらねこミー子の日常

2025年04年05日更新

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

2025年04年06日更新

能勢みやびの金星星座占い

能勢みやびの金星星座占い

2025年03年31日更新

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

2025年01年24日更新

こどもニスタ

こどもニスタ

2024年11年28日更新

小説『うさぎの耳』｜谷村志穂

小説『うさぎの耳』｜谷村志穂

2024年09年12日更新

【ネタのタネ箱】参加者、随時募集中♪

【ネタのタネ箱】参加者、随時募集中♪

2024年08年11日更新

ペットと暮らすNISTA!

ペットと暮らすNISTA!

2024年05年15日更新

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

2024年04年10日更新

【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室

【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室

2024年04年01日更新

みきママ【GO-快レシピ！】

みきママ【GO-快レシピ！】

2024年03年26日更新

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

2023年12年22日更新

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

2023年12年19日更新

＼期間限定／Tigers倶楽部♡

＼期間限定／Tigers倶楽部♡

2023年11年20日更新

【マンガ】妄想離婚メシ

【マンガ】妄想離婚メシ

2023年07年28日更新

＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023

＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023

2022年12年29日更新

もっと見る

コンテスト

時短で美味しい！『マッハ快速タイパめし』コンテスト

2025年04月締切

「ハギレ」活用アイデアコンテスト

2025年04月締切

LIPSとコラボ開催！「コスメ収納」コンテスト

【バレンタイン＆ホワイトデー】アイデアコンテスト

クリスマス『飾りつけ＆レシピ』コンテスト

コンテスト一覧

プレスリリース

《イベントレポート》妻夫木聡さんが「大人の世界観」を堪能！！全国13か所を巡るサッポロ生ビール黒ラベルのブランド体験イベント「THE PERFECT 黒ラベル WAGON オープニングイベント」開催

《イベントレポート》妻夫木聡さんが「大人の世界観」を堪能！！全国13か所を巡る...

Yohji Yamamoto、日本橋三越本店に期間限定ストアがオープン

Yohji Yamamoto、日本橋三越本店に期間限定ストアがオープン

【青森ウエルネスホテルReLabo】8月7日限定5組様青森駅直結で見晴らしの良いReLaboラウンジで、約11,000発の花火をシャンパン片手に愉しむ特別宿泊プラン販売開始！

【青森ウエルネスホテルReLabo】8月7日限定5組様青森駅直結で見晴らしの良いReL...

【東急Sレイエスフットボールスクール池袋】Player’s Match2504

【東急Sレイエスフットボールスクール池袋】Player’s Match2504

グローバルガールズグループ UNIS（ユニス）UNIS 2ndミニアルバム『SWICY』コンセプトフォトを続々と公開『SWICY』国内予約販売を開始、オンラインリリースイベントの開催も決定

グローバルガールズグループ UNIS（ユニス）UNIS 2ndミニアルバム『SWICY』コンセ...

もっと見る