火が通るように薄めに切りますが、竹串を刺して確認してください。
塩を振ればこれだけでも充分美味しいのです♪
練りごまにマヨネーズを少しずつ入れて滑らかになるまでかき混ぜます。調理酢も少しずつ溶かしていくように混ぜてください。
カボチャとゴマの風味がとても合って、サラダと言うよりは野菜の1品になりました♪
カボチャをほっくり焼くのが決め手です♪
レンチンしないで生から焼くのが一番美味しいです。
サラダなのでドレッシングはお好みで良いのですが、
フレンチタイプよりもクリーミーなドレッシングの方が合うと思います。
