ピーマンをよく洗い、包丁で1箇所ずつ切り込みを入れ、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジ500wで3分程加熱します。
サラダ油をひいたフライパンにピーマンを並べ、表面に焼き色がつきくたっとなるまで焼き、お皿に取り出します。
お好みの焼肉のたれや醤油をかけていただきます。
手順①では加熱時、ピーマン破裂防止のため切り込みをいれます。
